推荐秋季女人养生汤 食疗养生的秋季养生汤

2018-05-21
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文章简介:汤水对于女性的滋润是非常重要,尤其在现在这样的一个时冷时热的交接时间中,皮肤能隐藏女性的年龄也能把女性的真实年龄表现无遗.面对夏天的炙热暴晒和过度消耗为肌肤带来的各种问题,以及随后干燥寒冷的冬天对肌肤的严峻考验,秋天倒给了肌肤难得的喘息和休整的机会. 鲜虾烩冬瓜茸羹 材料:鲜虾仁(即已去头壳)250克.冬瓜1000克.鸡蛋2个.生姜2片. 烹制:冬瓜洗净,去皮.瓤,切为碎粒,盛于锅内加少许酒.盐蒸透,取起,起油镬下姜片爆香,加入清水1500毫升(6碗量),下冬瓜,武火滚沸,加入湿马蹄粉,转为文火

汤水对于女性的滋润是非常重要,尤其在现在这样的一个时冷时热的交接时间中,皮肤能隐藏女性的年龄也能把女性的真实年龄表现无遗。面对夏天的炙热暴晒和过度消耗为肌肤带来的各种问题,以及随后干燥寒冷的冬天对肌肤的严峻考验,秋天倒给了肌肤难得的喘息和休整的机会。

鲜虾烩冬瓜茸羹

材料:鲜虾仁(即已去头壳)250克、冬瓜1000克、鸡蛋2个、生姜2片。

烹制:冬瓜洗净,去皮、瓤,切为碎粒,盛于锅内加少许酒、盐蒸透,取起,起油镬下姜片爆香,加入清水1500毫升(6碗量),下冬瓜,武火滚沸,加入湿马蹄粉,转为文火,下虾仁,以及下半勺的鸡蛋白,再转为中火,虾仁熟便调入适量食盐和生油即可。下少许胡椒粉,亦汤亦菜,为3~4人量。

秋日是食虾的好时节。中医认为,河虾性温味甘,入肝、肾经,有补肾壮阳、养血固精、益气滋阴、化淤解毒、通络止痛、开胃化痰、通乳抗毒的作用。现代营养学亦认为,它不仅营养丰富,且含钙质和蛋白质特别高。冬瓜性凉味甘、淡,能消暑湿、养胃液、涤秽、消痛、利水、消肿的功效。以益气滋阴的河虾配以消暑湿的冬瓜,却能

以温凉之结合,既能补益而不寒凉,滋阴而不上火,加上烹制为秋日常用的羹汤,则更受老少之喜爱

鲜莲子鸡肉汤

材料:鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。

烹制:莲子去硬壳、沸水滚片刻、去莲芯;丝瓜洗净去皮剩青肉部分再切为粒状、草菇洗净切成粒状,一起用沸水滚片刻捞起;鸡肉洗净,切成粒状,加入马蹄粉和水拌匀,赤沸水稍滚捞起,于镬中起油镬下姜爆香,加入清水约6碗,武火滚后,下全部材料,滚至熟,调入适量食盐和生油便可,盛上时可加入少许胡椒粉。此量可供3~4人用。

时下正是新鲜莲子上市之时。莲子的营养成分特点是含钙、磷、钾特别高,每100克莲子含钙高达89毫克,其所含氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用,所含β-谷甾醇及其他物质有镇静、强心和抗衰老的作用,中医认为莲子有益心、补肾、健脾、止泻、固精和安神之效。以新鲜的莲子入汤或肴则有清热作用,能辅助治疗心悸、失眠和烦躁不安。以新鲜莲子配鲜鸡肉为汤正是时下之靓汤也。

红枣桂圆杂豆汤

这是一款滋味甜美的补气养血安神的家常好汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气血。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆黄豆黑豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。把这些好东西煲在一起,就是红枣桂圆杂豆汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。

红枣桂圆杂豆汤的做法:

原料:干桂圆、红枣、黄豆、黑豆、红豆

1.豆子用清水洗净,浸泡3小时备用。

2.桂圆去壳留肉备用。

3.泡好的豆子和清水放入汤煲,上火煮沸,转文火,直至豆子开花。

4.加入桂圆、红枣。

5.再次沸腾后,文火煲10分钟,即可。