黑豆小麦猪腰汤，强肾健体的"黄金食谱"

2017-07-28
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文章简介：猪腰2个,猪脊骨500克,黑豆50克,浮小麦25克,核桃6个,圆肉15克. 香油少许,精盐适量. 猪腰剖开,挑去臊腺,切成大块,待用:猪脊骨冼净后斩成大块,连同猪腰一起用开水烫煮后捞起待用. 核桃剥壳后用慢火炒至微香:黑豆.圆肉分别淘洗干净:浮小麦洗净后置于煲汤用的纱布袋内. 洗净煲后,放进3000克(约12碗)清水,再将煲置于炉上. 先把煲内水烧开,再将以上用料倒进煲内煲之:先用大火煲半小时,再用中火煲1小时,后用小火煲1.5小吋,用香油.精盐调味即可. 在每百克核桃中含蛋白质16〜19.6克

猪腰2个，猪脊骨500克，黑豆50克，浮小麦25克，核桃6个，圆肉15克。

香油少许，精盐适量。

猪腰剖开，挑去臊腺，切成大块，待用；猪脊骨冼净后斩成大块，连同猪腰一起用开水烫煮后捞起待用。

核桃剥壳后用慢火炒至微香；黑豆、圆肉分别淘洗干净；浮小麦洗净后置于煲汤用的纱布袋内。

洗净煲后，放进3000克(约12碗)清水，再将煲置于炉上。

先把煲内水烧开，再将以上用料倒进煲内煲之；先用大火煲半小时，再用中火煲1小时，后用小火煲1.5小吋，用香油、精盐调味即可。

在每百克核桃中含蛋白质16〜19.6克，脂肪63.9〜69克，矿物质5.4〜8.1克。