夏季杀菌饮食 姜改善食欲帮助消化

2018-03-06
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文章简介：气温不断升高,身边病原菌的滋生速度加快,一不小心就会引发呼吸道.消化道疾病.而一些蔬菜则有着独特强效的"杀菌"作用,可以有效抵抗身体内的细菌病毒发生作用,从而预防疾病.身边的"杀菌菜"都有哪些?今天下面小编为您介绍下夏季杀菌的食材 [大蒜] 大蒜含有一种植物杀菌素"大蒜素",有十分强的杀菌能力.大蒜生吃效果最好,选择醋泡蒜可以解决辣心的问题;蚊虫叮咬之后可以涂抹大蒜,脚气抹大蒜,即能止痒又可杀菌,更可防感染. 总之,夏天里,不论拌凉菜还是做熟的菜

气温不断升高，身边病原菌的滋生速度加快，一不小心就会引发呼吸道、消化道疾病。而一些蔬菜则有着独特强效的“杀菌”作用，可以有效抵抗身体内的细菌病毒发生作用，从而预防疾病。身边的“杀菌菜”都有哪些?今天下面小编为您介绍下夏季杀菌的食材

【大蒜】

大蒜含有一种植物杀菌素“大蒜素”，有十分强的杀菌能力。大蒜生吃效果最好，选择醋泡蒜可以解决辣心的问题;蚊虫叮咬之后可以涂抹大蒜，脚气抹大蒜，即能止痒又可杀菌，更可防感染。

总之，夏天里，不论拌凉菜还是做熟的菜放一些蒜都是健康的选择，既可调味又可杀菌,尤其是拌凉菜、吃海鲜时同时吃一些大蒜是很有益处的。

【姜】

生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。食欲不振时，吃上几片姜或在菜里放上一点嫩姜，能改善食欲、增加饭量。

天热人们喜欢食冷制品，若贪食过多，则易致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜能加速消化道血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化。

【大葱】

有些人不喜欢吃葱，认为葱有一股特殊的气味，觉得“辣”，其实这是葱的挥发油和辣素引起的，它们能祛除油腻厚味菜肴中的腥、膻等异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用。

这种挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌，起到发汗、祛痰、利尿作用，在治疗感冒方面有一定功效。