产后妈妈巧喝鲤鱼汤消肿催乳
鲤鱼是一种肉质非常鲜美的鱼类食物,人们餐桌上经常会吃到鲤鱼,产妇也是非常适合食用鲤鱼的。产后女性身体虚弱,需要及时进补,喝鲤鱼汤不但可以去水肿,还可以帮助催乳,对乳汁稀薄不足等症状非常有效果,因此,家人在产妇产后应该经常炖一些鲤鱼汤给新妈妈喝。
鲤鱼汤是一味维持鲜美可口的汤,对产妇来说是非常滋补的。因为鲤鱼汤有很好的通乳作用,同时还能消水肿,有清热解毒的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
功效:冬瓜鲤鱼汤用于利水消肿、清暑热、止烦渴。冬瓜与鲤鱼合烹为汤,具有利水消肿,清暑止渴,安胎通乳的功效。可用于慢性肾炎浮肿,妇女妊娠浮肿及乳汁稀薄不足等症,可作为暑夏的保健菜肴。
配方:冬瓜100g,鲤鱼1尾。
制法:将鲤鱼宰杀洗净,与切成块的冬瓜共用清水煮汤食用。
功效:冬瓜鲤鱼汤以鲤鱼和赤小豆为主,配以行气健脾的陈皮,温中祛湿的花椒,温中燥湿、开郁消食的草果,则其具利水消肿,行气健胃之功。适用于营养不良性水肿,黄疸、脚气、小便不利、脾虚食少、消化不良等症。
配方:鲤鱼1尾(约1000g),赤小豆100g,陈皮、花椒、草果各7.5g,调味料适量。
制法:将鲤鱼去鳞、鳃及内脏:余下的4味淘净,塞入鱼腹中,放入盆中,加适量的葱、姜、胡椒粉、盐、鸡汤,上笼蒸1~1.5小时,取出撒上葱丝和略烫的鲜绿色菜叶即成。
鲤鱼汤的营养价值非常高,民间历来把鲤鱼当作鱼中上品,适合产妇食用。每100克鲤鱼肉中,约含蛋白质20克、脂肪1.3克、碳水化合物1.8克,并含有多种维生素和人体必需的微量元素。
产后女性身体非常虚弱,而且身体也会有浮肿的情况,家人给产妇炖一些鲤鱼汤具有消肿、利尿、通乳的效果。很多产妇产后迟迟不下奶,可以炖鲤鱼汤喝,鲤鱼汤汤汁鲜美、香味扑鼻,可以温阳化水、利尿消肿,效果非常好,非常适合产妇饮用。