鹅蛋的营养价值 易于人体消化吸收

2017-08-08
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文章简介：[导读]鹅蛋的营养价值,易于人体消化吸收.鹅蛋含有丰富的营养价值,食用鹅蛋有什么功效.了解鹅蛋的营养价值,易于人体消化吸收. 1.鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质.脂肪.矿物质和维生素等; 2.鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收; 3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用; 4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁.

【导读】鹅蛋的营养价值，易于人体消化吸收。鹅蛋含有丰富的营养价值，食用鹅蛋有什么功效。了解鹅蛋的营养价值，易于人体消化吸收。

1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

2.鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

鹅蛋，味甘，性温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

通过上文关于鹅蛋的一些相关介绍，相信大家对鹅蛋的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。