月饼热量高 吃1块得快走1小时

2018-04-28
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文章简介:每逢中秋佳节,吃月饼是中华民族的传统习俗,但是月饼是高能量.高脂肪.高糖分的食物,如何才能让月饼不变成健康"甜蜜的负担"呢?东南大学附属中大医院专家指出,月饼好吃,可不要多吃!五类人群更不能食用. □通讯员崔玉艳刘敏金陵晚报记者李花 吃一块月饼快步走一个多小时才能消耗掉 中大医院内分泌科陆青松营养师介绍说,虽然通常一块月饼的能量大约有400大卡,大约相当于一碗饭的能量.并且由于制作过程的差异,苏式月饼比广式月饼含油量更高.据介绍,广式月饼的含油量每百克10克左右,苏式月饼含油量大约每百

每逢中秋佳节,吃月饼是中华民族的传统习俗,但是月饼是高能量、高脂肪、高糖分的食物,如何才能让月饼不变成健康“甜蜜的负担”呢?东南大学附属中大医院专家指出,月饼好吃,可不要多吃!五类人群更不能食用。

□通讯员崔玉艳刘敏金陵晚报记者李花

吃一块月饼快步走一个多小时才能消耗掉

中大医院内分泌科陆青松营养师介绍说,虽然通常一块月饼的能量大约有400大卡,大约相当于一碗饭的能量。并且由于制作过程的差异,苏式月饼比广式月饼含油量更高。据介绍,广式月饼的含油量每百克10克左右,苏式月饼含油量大约每百克15克左右。

营养师介绍说,如果吃一块月饼,要快步走1个小时20分钟或者是游泳40分钟,才能消耗掉。而每天不可能只吃一块月饼,因此想要消耗摄入能量,必须要更多的运动量。

无糖月饼糖友也不能多食

陆青松营养师指出,即便是无糖月饼,糖友也不可以随便多吃,尽管这类月饼里没有加入蔗糖,但月饼内的油脂含量仍然很高,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量,且月饼本身就是面粉做的,其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。

糖尿病人并不意味着一点月饼都不能吃。对血糖一向控制比较好的患者来说,适当吃点月饼是可以的,但要遵循几条原则。首先选择月饼要恰当。月饼种类繁多,选购时一定要看清配料,含糖和含油脂高的不要选用。其次要适量。糖尿病患者应以控制疾病为重,尽量少吃月饼,适当尝尝味道,感受一下节日气氛就行了,多吃必然导致血糖失控。要注意平衡饮食。据悉,在吃月饼的同时,必须减少米饭及油脂的摄入,吃多少月饼就要少吃多少饭。如果不小心吃多了,可采取补救措施:减少当天或随后几天进食量,增加降糖药量或胰岛素量,加大运动量以消耗过多的热量。

五类人群要慎食月饼

中医内科王长松主任医师指出,脾胃虚弱的人群不适宜多吃月饼,因为月饼含有较高的糖分、脂肪,热量很高,会加重肠胃负担,导致消化不良。实在要吃可少吃一些五仁类月饼。其次,体内偏热的人也不能多吃月饼,否则不但不易消化,还会让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。

而以下五类人群慎食月饼:重症糖尿病患者不宜食用,而轻型糖尿病患者,应通过计算各种食物热量后适量食用;患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人以不食月饼为宜,因为进食月饼后,可使胃酸分泌增多,对胃肠愈合不利;患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人,要少吃或不吃月饼,因为进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高,血液变得更加黏稠;吃月饼还容易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者再度复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛;胆结石病人多吃月饼后,会刺激胆汁,易引起疾病发作。

这样吃月饼才更健康

由于月饼的高能量,因此营养师建议,对于健康人群来说,一顿饭不要超过1块月饼,一天不要超过2块。而对于糖尿病患者来说,则尽可能不吃。

另外,吃月饼后会缺乏维生素的摄入量,因此要吃些蔬菜。并且,月饼可以搭配花草茶,可选择一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等,在淡花香的调和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。