秋葵的的营养价值

2017-12-31
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文章简介:秋葵的的营养 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖.半乳聚糖.鼠李聚糖.蛋白质.草酸钙等,经常食用帮助消化.增强体力.保护肝脏.健胃整肠.秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有"植物伟哥"之美誉.由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌.加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白.细嫩. 所属分类:蔬菜 适宜人群:一般人皆可食用,尤其适宜运动员.老年人.肥胖者食用. 不适宜人

秋葵的的营养

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

所属分类:蔬菜

适宜人群:一般人皆可食用,尤其适宜运动员、老年人、肥胖者食用。

不适宜人群:但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

选 购 宜:嫩荚长10?左右色青绿有弹性,荚内种子未饱满。

选 购 忌:不宜选择过老的秋葵。

烹 调 宜:黄秋葵的烹调方法很多,可用熟炒、凉拌、油炸、香炸、色拉、汤菜等吃法。