蒜苔炒腊肉的详细做法

2017-08-20
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文章简介:--蒜苔炒腊肉 材料: 材料:蒜苔6两,腊肉1块,红辣椒1根 调味料:酒半小匙,胡椒粉少许,盐少许,糖1/3小匙 做法: 1.先将腊肉切片,蒜苔摘去老梗后切成小段,红辣椒切斜片备用 2.锅中烧热1大匙油,放入腊肉爆炒至呈现透明后,再放入蒜苔和红辣椒,加入少许水.酒.胡椒粉.盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了 厨师叮咛: 蒜苔不能炒的太久,口感会失去爽度

--蒜苔炒腊肉

材料:

材料:蒜苔6两,腊肉1块,红辣椒1根

调味料:酒半小匙,胡椒粉少许,盐少许,糖1/3小匙

做法:

1.先将腊肉切片,蒜苔摘去老梗后切成小段,红辣椒切斜片备用

2.锅中烧热1大匙油,放入腊肉爆炒至呈现透明后,再放入蒜苔和红辣椒,加入少许水、酒、胡椒粉、盐和糖调味翻炒均匀就完成蒜苔炒腊肉了

厨师叮咛:

蒜苔不能炒的太久,口感会失去爽度