4妙招！助你吃辣椒不上火

2018-06-05
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文章简介：一.与凉性食物烹调.如鸭肉.鱼虾.苦瓜.丝瓜.黄瓜.百合.绿叶菜等,可清热生津.滋阴降燥.泻火解毒,尤其适合胃热的人吃.烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火. 二.主食选粗粮.因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘.玉米或白薯就是不错的选择.此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显. 三.多喝汤水.吃辣容易引起咽喉干燥.嘴唇干裂等症状.此时,要注意补充水分.喝碗青菜或番茄蛋汤,可起到生津润燥的效果.吃辣时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作

一、与凉性食物烹调。如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。

二、主食选粗粮。因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

三、多喝汤水。吃辣容易引起咽喉干燥、嘴唇干裂等症状。此时，要注意补充水分。喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。

四、餐后多吃酸味水果。爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。