酱萝卜做法

2018-06-22
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文章简介：萝卜很常见的蔬菜,萝卜很有的营养成分较多,长期吃萝卜,对促进人体消化,有着很好的效果,萝卜对排气.排毒有着好呢好的帮助,而且萝卜对身体健康没有任何的威胁,在选择这样食物的时候,完全都是可以放心选择的,那酱萝卜做法是不错之选,这样的佳肴受到很多人喜爱. 很多人对酱萝卜做法并不是很清楚,酱萝卜制作并不是很复杂,不过制作前需要对它进行一些认识,而且对它选择的材料需要进行准备,利于酱萝卜的制作. 材料;酱萝卜白萝卜1000克,红泰椒100克.酱料包八角10克,香叶5克,桂皮10克.调料酱油200克,味精

萝卜很常见的蔬菜，萝卜很有的营养成分较多，长期吃萝卜，对促进人体消化，有着很好的效果，萝卜对排气、排毒有着好呢好的帮助，而且萝卜对身体健康没有任何的威胁，在选择这样食物的时候，完全都是可以放心选择的，那酱萝卜做法是不错之选，这样的佳肴受到很多人喜爱。

很多人对酱萝卜做法并不是很清楚，酱萝卜制作并不是很复杂，不过制作前需要对它进行一些认识，而且对它选择的材料需要进行准备，利于酱萝卜的制作。

材料;酱萝卜白萝卜1000克，红泰椒100克。酱料包八角10克，香叶5克，桂皮10克。调料酱油200克，味精15克，白糖40克，鸡粉15克。

1.将白萝卜去皮、洗净，切成5厘米长、1厘米宽的条。

2.坐锅点火，加入300克清水，放入酱料包、白糖、味精、酱油、鸡粉煮滚，然后关火晾凉，制成酱汤待用。

3.将白萝卜条、红泰椒放入酱汤中，酱约24小时，捞出后将萝卜条、泰椒放在盘中，码摆整齐，即可上桌。

主料：白萝卜

辅料：甜酱油，老抽，盐，麻油

1、白萝卜切成月牙片，用盐腌渍片刻，将腌渍好的萝卜控出水分待用~

2、先放入老抽上色，再加入甜酱油腌渍50分钟，点上香油拌匀，然后用十字对摆的方式将萝卜片摆成金钱塔状，中间要留金钱孔哦。

以上就是对酱萝卜做法详细介绍，制作它的时候选择以上方法最佳，但是要注意的是，制作酱萝卜不宜太多，它的保存时间虽然比较长，过多的制作会使得它放入的时间长，这样吃的时候，在口感上也是有着很大改变。