非洲大蜗牛能吃吗？切勿食用！
2018-01-28
字体:
大中小
浏览:
文章简介：近日,非洲大蜗牛惊现福州街头的消息在网上传得沸沸扬扬,关于"这种蜗牛破坏力很强,会危害五百多种作物,甚至连水泥都吃,还会传播结核病以及嗜酸性脑膜炎,千万别摸,更不能吃"的描述,更是让不少网友感到吃惊.非洲大蜗牛,俗称东风螺,民间有吃"东风螺"可滋阴补肾.益气壮阳,治肾虚等流传.那么,非洲大蜗牛能吃吗? 非洲大蜗牛,学名褐云玛瑙螺,俗称东风螺.菜螺,是一种中大型的陆栖蜗牛,为入侵物种,因原产于非洲东部沿岸,且外形较大,故称为非洲大蜗牛.一般长为7-8厘米,最大的可超过
近日，非洲大蜗牛惊现福州街头的消息在网上传得沸沸扬扬，关于“这种蜗牛破坏力很强，会危害五百多种作物，甚至连水泥都吃，还会传播结核病以及嗜酸性脑膜炎，千万别摸，更不能吃”的描述，更是让不少网友感到吃惊。非洲大蜗牛，俗称东风螺，民间有吃“东风螺”可滋阴补肾、益气壮阳，治肾虚等流传。那么，非洲大蜗牛能吃吗？
非洲大蜗牛，学名褐云玛瑙螺，俗称东风螺、菜螺，是一种中大型的陆栖蜗牛，为入侵物种，因原产于非洲东部沿岸，且外形较大，故称为非洲大蜗牛。一般长为7－8厘米，最大的可超过20厘米，在常年温暖潮湿的地方容易被发现，尤其是在阴凉潮湿的地方。非洲大蜗牛以及其幼体会咬断各种农作物的幼芽、嫩枝、嫩叶、树茎表皮，已成为破坏农作物、蔬菜和生态系统的有害生物，同时还是人畜寄生虫和病原菌的中间宿主。非洲大蜗牛最初是被当做人类的食材而引进的。但这种蜗牛长期生长在卫生脏乱的环境中，身上有不少寄生虫，在烹饪上有较高的要求，因此最好不要食用。而且非洲大蜗牛会传播一种叫做“广州管圆线虫病”的寄生虫病，在人体内引起嗜酸性脑膜炎等病症，也切勿将其当宠物饲养。
实际上，“东风螺”只是非洲大蜗牛的俗称，而真正的东风螺是一种海螺的学名。真正的东风螺，俗称花螺、海猪螺、南风螺，与俗称为“东风螺”的非洲大蜗牛完全不一样。真正的东风螺是海产贝类，外壳有淡褐色的斑块，极少有寄生虫的幼虫寄生或存活，烹煮熟透后可以安全食用。
非洲大蜗牛能吃吗？街头出现的俗称“东风螺”的非洲大蜗牛带有不少寄生虫，切勿食用。而正真的海产东风螺是可以食用的。
