黄脚笠有什么好处 黄脚笠的食疗价值
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黄鳍鲷,又名黄脚立、赤翅。适应力强,生长快,为中国南方网箱养殖的重要对象。
黄鳍鲷体长椭圆形,侧扁,背面狭窄,腹面钝圆。体高,头部尖。背鳍鳍棘部与鳍条相连。尾叉形。体色青灰带黄,体侧有若干条灰色纵走线,沿鳞片而行。
黄鳍鲷黄鳍鲷肌肉中,鱼肌中各成分的质量分数为粗蛋白21.10%,粗脂肪1.31%,粗灰分1.50%,水分74.40%。
干物质中水解氨基酸总量w76.38%,其中必需氨基酸w32.46%,占氨基酸总量的42.5%;呈味氨基酸w32.51%,占氨基酸总量的42.56%。
蛋氨酸为第一限制氨基酸,赖氨酸含量(每克氮中)最高,达494mg*g-1。牛磺酸含量为3040mg/kg。黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物,应注意种质资源的保护。
均衡营养:有平衡膳食的作用。
健康体质平和质,气虚体质,气郁体质
消化系统疾病,皮肤性病
痰湿体质
脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
通过上文关于黄脚笠的一些相关介绍,相信大家对黄脚笠的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。