椒盐小土豆
土豆我们又叫做是马铃薯,土豆可是我们国家五大主食之一而且还是全球三大粮食的一种,地位仅次于小麦和玉米,土豆非常好吃,我们要善于利用土豆来做菜,土豆的营养价值很高而且常吃土豆还能带来很好的养生功效,我们下文介绍土豆的一种做法椒盐小土豆。
椒盐小土豆需要用到的食材是土豆和椒盐,椒盐小土豆的做法简单非常容易实施,只需要简单的步骤就可以完成这道家常菜的制作。
主料
小土豆9个。
辅料
椒盐4克,小葱1根,植物油1.5汤匙。
做法
1.小土豆用小刷子刷洗干净外皮,放进锅里,加入刚好没过小土豆的清水。
2.大火煮开后转小火煮差不多20分钟,用筷子插一下,可以轻松插进去就可以关火。
3.用凉水冲洗一下,稍降温后的小土豆很容易就可以剥去外皮。
4.用刀背轻轻压扁,裂开,注意力度,别过分用力,以免把小土豆压烂。
5.平底锅抹一层植物油,烧热,放入小土豆。
6.中火煎至金黄,翻面后同样煎至金黄。
7.撒入适量的椒盐。
8.晃动几下平底锅,让小土豆翻下面,等小土豆表面均匀地沾上椒盐即可关火,出锅后撒上葱花 。
上文我们介绍了一道家常菜椒盐小土豆,椒盐小土豆的做法简单,需要用到的食材以小土豆为主,椒盐小土豆不但好吃而且还能起到了减肥,预防癌症等方面的好处,上文介绍了椒盐小土豆的做法,希望对大家有帮助。