鳎目鱼的营养价值 提高免疫力
2018-02-03
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文章简介：[导读]鳎目鱼的营养价值,提高免疫力.鳎目鱼含有丰富的营养功效,食用鳎目鱼要注意什么.了解鳎目鱼的营养价值,提高免疫力. 鳎目鱼含有铜.磷.钾等丰富的矿物质,和丰富的蛋白质等物质. 鳎目鱼中的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份. 铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素. 鳎目鱼含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分. 鳎目鱼含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成. 鳎目鱼不宜
【导读】鳎目鱼的营养价值，提高免疫力。鳎目鱼含有丰富的营养功效，食用鳎目鱼要注意什么。了解鳎目鱼的营养价值，提高免疫力。
鳎目鱼含有铜、磷、钾等丰富的矿物质，和丰富的蛋白质等物质。
鳎目鱼中的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
鳎目鱼含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
鳎目鱼含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
鳎目鱼不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔两个小时,因为鞣酸会破坏清蒸鳎目鱼中的优质蛋白,大大降低鳎目鱼的营养价值。
材料:鳎目鱼数条、十三香、盐、普通面粉。
1、新鲜鳎米鱼刮鳞开肚洗净,放上少许盐腌30分钟左右。
2、逐条粘上干面粉。
3、平底锅放油烧热保持中小火,放上粘好面粉的鳎目鱼炸至一面金黄翻面另一面也炸至金黄即可捞出。
4、要想吃酥脆点的,在改大火复炸一遍即可。
材料:鳎目鱼2条、葱一段、蒜、味极鲜酱油、六月鲜红烧酱油、料酒、白糖、植物油、食盐少许。
1、鳎目鱼去鳞,去除内脏。
2、冲洗干净。用少许盐腌制约20分钟,再用厨房纸吸干鱼身表面的水分。
3、锅中倒油,烧至六成热,放入蒜片爆香。
4、下鳎目鱼,用小火煎至两面金黄。
5、倒入料酒、味极鲜酱油和六月鲜红烧酱油,加白糖和适量水用小火焖烧。烧至鱼骨鱼肉脱离时,用大火收汁,撒葱花即可。
通过上文关于鳎目鱼的一些相关介绍，相信大家对鳎目鱼的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
