凉拌面的家常做法
2017-07-20
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文章简介：夏季天气热,不想吃那些油腻.过热的东西,不妨试一试凉拌面,清爽的面条搭配上时兴的蔬菜,而且制作起来不是很复杂,绝对是夏季的一道美食风景线. 面条150克.黄瓜30克.胡萝卜30克.紫甘蓝30克.包菜30克,橄榄油.盐.芝麻酱.姜.葱.蒜泥.生抽.醋.糖.香油.鸡精.腐乳各适量 1.将面条放入开水中煮熟,放入冷水中过凉; 2.将黄瓜.胡萝卜.紫甘蓝.包菜洗净后,切丝,胡萝卜.紫甘蓝.包菜焯一下; 3.将所有的调料调成调味汁; 4.将面条放入碗中,铺上蔬菜丝,浇上调味汁搅拌均匀即可.
夏季天气热，不想吃那些油腻、过热的东西，不妨试一试凉拌面，清爽的面条搭配上时兴的蔬菜，而且制作起来不是很复杂，绝对是夏季的一道美食风景线。
面条150克、黄瓜30克、胡萝卜30克、紫甘蓝30克、包菜30克，橄榄油、盐、芝麻酱、姜、葱、蒜泥、生抽、醋、糖、香油、鸡精、腐乳各适量
1、将面条放入开水中煮熟，放入冷水中过凉;
2、将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、包菜洗净后，切丝，胡萝卜、紫甘蓝、包菜焯一下;
3、将所有的调料调成调味汁;
4、将面条放入碗中，铺上蔬菜丝，浇上调味汁搅拌均匀即可。
