中药药方煎煮后不宜存放过久

2017-08-12
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文章简介：中药是中医治疗疾病的重要药品,生病的时候大夫会煎熬出几天的中药来吃,煎好的中药放在常温下容易变质,所以我们要放在冰箱里保存药品质量,但是放在冰箱里也不能超过3天,超过3天后就会出问题. 首先,我们要了解代煎中药汤剂的包装形式.目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装,其次也可用患者自己提供的器皿来盛放. 我们发现,各家医院和药店在密封真空包装袋上提示的药液保存时间不尽相同.曾经有这样的研究,将不同方剂在不同温度条件下存放,通过观察药汁的变质程度,分别记录臭气.混浊.生霉及酸度等测定项目.结果

中药是中医治疗疾病的重要药品，生病的时候大夫会煎熬出几天的中药来吃，煎好的中药放在常温下容易变质，所以我们要放在冰箱里保存药品质量，但是放在冰箱里也不能超过3天，超过3天后就会出问题。

首先，我们要了解代煎中药汤剂的包装形式。目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装，其次也可用患者自己提供的器皿来盛放。

我们发现，各家医院和药店在密封真空包装袋上提示的药液保存时间不尽相同。曾经有这样的研究，将不同方剂在不同温度条件下存放，通过观察药汁的变质程度，分别记录臭气、混浊、生霉及酸度等测定项目。结果发现，温度越高药液变质越快，在气温较高的季节里，室温在25℃以上，一般汤剂保存不超过2天，如果冷藏，则一般保存7天不会有变质现象。另外，不同方剂即使在同一条件下，变质程度差异也较大，若药液内淀粉、蛋白质、糖类等成分含量较多，则变质更快。

为了保证药品使用安全，密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0~5℃，保存时间为7~14天，但最好不要超过7天。

原因有两方面，一方面是因为汤药煮好后，在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存，这会“加速”药汤变质;另一方面，煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药，也会影响保存时间。若发现药液袋鼓起或药液变味，有气泡等异常现象则属变质，不可服用。

如果是用自己提供的器皿来盛放的中药汤剂，一般不建议隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不应超过3天，以免药液变质影响健康。

为了保证身体健康，我们在服用药品的时候一定要按照药品的食用方法来进行服药，保证药品不变质的情况下服用，最后住大家的身体一天比一天好。