韩式辣椒酱原料和做法

2017-11-30
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文章简介：韩式辣椒酱大家不知道吃过没有,其实非常的好吃的,下面就给大家说说如何做? 辣椒酱原料: 红辣椒5斤.苹果1斤.大蒜1斤.豆瓣酱1斤.白醋1斤.盐4两.糖4两.味精3两. 辣椒酱做法: 1.辣椒去蒂洗净,苹果去皮去核.大蒜去皮去蒂,空干水;(一定要空干水,否则容易坏!) 2.全部调料倒在锅里煮开,放凉; 3.辣椒.苹果.大蒜一起入搅拌机打碎,不要太细,有些碎渣没关系,千万不要加水,比较干不太好打,要有耐心啊; 4.把2.3搅在一起,顔色变了吧; 5.装瓶,姑姑.叔叔.姨妈.舅舅的--全装瓶子. 装

韩式辣椒酱大家不知道吃过没有，其实非常的好吃的，下面就给大家说说如何做？

辣椒酱原料：

红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。

辣椒酱做法：

1、辣椒去蒂洗净，苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂，空干水;(一定要空干水，否则容易坏!)

2、全部调料倒在锅里煮开，放凉;

3、辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎，不要太细，有些碎渣没关系，千万不要加水，比较干不太好打，要有耐心啊;

4、把2、3搅在一起，顔色变了吧;

5、装瓶，姑姑、叔叔、姨妈、舅舅的……全装瓶子。

装瓶后放入冰箱冷藏里，发酵一周就可以吃了，就这么吃就行，也可以烤鱿鱼、拌蔬菜，反正你想怎么吃都行，总是放在冰箱里可以保存好几年。