红烧肉炖冻豆腐的做法
文章导读
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好红烧肉炖冻豆腐
1.121准备好 八角 桂皮 辣椒 香叶。
2.212准备好猪肉和冻豆腐 白菜。
3.葱切段,姜切片。
4.冻豆腐提前用水化开。
5.12切成块。
6.21白菜洗净也切成块。
7.带皮猪肉肉切成块
8.把切好的猪肉焯水后沥干水分。
9.锅中加少许油,加入沥干水的猪肉。 小火煸炒至微黄。
10.加入八角桂皮 香叶 辣椒 葱姜一起煸炒至肉变色,油被逼出来。
11.加入酱油 冰糖 料酒继续煸炒上色。
12.倒入汤锅加入热水,没过猪肉。【砂锅更好】
13.大火煮开,转小火,炖制 40分钟。
14.放入冻豆腐,盐,再炖半个小时。
15.倒回炒锅,大火收汤。
16.加入白菜。烧制白菜熟透即可。
虽然红烧肉炖冻豆腐的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。