粉丝的营养价值 推荐三种粉丝的做法
粉丝有什么营养价值？说到粉丝，大家都不陌生，在我们日常生活中是一种比较常见的食物。那么，粉丝有什么营养价值？粉丝有哪些功效？粉丝有哪些做法呢？下面就跟小编一起来看看吧。
粉丝具有很好的附味性，将它和其他的食材搭配在一起稍煮的时候，可以吸收汤汁内鲜美的味道，再加上粉丝本身吃起来就柔润嫩滑，所以口感非常不错。粉丝里面主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素。
1、粉丝味甘、性平，人体食用后，有着诸多的好处。
2、粉丝中含有蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、增进食欲的作用，可以为机体提供日常所必需的营养。
3、粉丝中含有一种球蛋白和多糖，能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。
4、粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用，从而可以有效保护我们的肾脏。
材料：粉丝1小把、菠菜900克、红尖椒半个、北杏仁12个，色拉油、食盐、蚝油、芝麻油各适量
1、将菠菜切去根部，清洗干净后，切成合适大小的段；
2、将粉丝放入凉水中泡软；
3、锅内水烧开后，放入菠菜、油、食盐煮熟后捞起过凉；
4、把粉丝继续放入锅中烫熟捞起；
5、将烫熟的菠菜和粉丝沥干水分后，放入碗内，淋入麻油、蚝油拌匀，撒上辣椒里和杏仁碎即可。
材料：鲜虾10克、粉丝1把、红辣椒、大蒜、细香葱、蒸鱼豉油、食盐、鸡精各适量
1、将粉丝用凉水泡软后，放入盘子中；
2、将鲜虾处理干净后，做成造型放在粉丝上；
3、将大蒜剁碎、葱姜切末、干辣椒切圈；
4、锅内油烧热，小火爆香葱姜蒜、辣椒，倒入蒸鱼豉油、食盐、鸡精煮至粘稠；
5、将调味料倒入盘子中，隔水蒸熟，撒上香菜即可。
材料：胡萝卜150克、金针菇60克、粉丝30克，香油、食盐、大葱、白醋各适量
1、将胡萝卜洗净后，擦成丝，金针菇切去根部，洗净；
2、锅内水烧开后，放入粉丝煮2分钟，依次放入胡萝卜丝、金针菇一起焯熟；
3、捞出沥干水分，放入葱末、食盐、白醋拌匀，淋上香油即可。
