人参果的功效与作用营养价值 人参果怎么吃树苗批发市场价格

2018-03-08
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文章简介：人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹.果为多汁浆果,成熟的果实呈奶油色或米黄色. 果实有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特.它具有高蛋白.低糖.低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒.钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜.因此人参果有抗癌.抗衰老.降血压.降血糖.消炎.补钙.美容等功能. 人参果还能加工成罐头.果酱.果汁.饮料以及口服液.另外亦具有极高的观赏价值,可作盆景在庭院.阳台或房前屋后栽培. 人参果的科学食用与深加工的方法颇多,现简

人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹。果为多汁浆果，成熟的果实呈奶油色或米黄色。

果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

人参果还能加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液。另外亦具有极高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。

人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：

1、当做水果鲜食。生食的人参果。一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑，爽口多汁，为保持营养应带皮吃。

2、凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

3、笼蒸人参果：即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、果酱、果酒、蜜饯等。