虾干的功效与作用 有利于病后恢复
【导读】虾干的功效与作用有哪些？虾干的功效与作用有很多，可以补肾壮阳。其实虾干的功效与作用有很多，接下来就来了解一下吧。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾干肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
虾干皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾干是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾干中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
虾干营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾干的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
虾干中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
食材：大米一杯（约300克）、藏红花5克、虾干20克、红葱5个、香葱2根、胡萝卜1/2根
调料：料酒5克、姜末少许、鲍鱼汁海鲜酱适量、橄榄油少许
藏红花虾干饭做法
1.准备好食材。
2.大米淘洗干净后，倒入锅内，加入适量的水，并倒入藏红花。
3.盖上锅盖，置于灶上，中火煮饭。
4.水开后调成小火慢慢煮至饭熟。
5.可以看用藏红花煮的米饭呈现天然的澄黄色，煮饭的过程约需要20分钟左右。
6.煮饭的同时，把红葱切成葱丝，胡萝卜切成细丁，炒锅中倒入橄榄油，下红葱丝煸香，下胡萝卜丁和虾干、倒入料酒和姜末去腥，炒成一碗干香的葱油虾。
7.把炒好的葱油虾倒入煮熟的米饭中。再切一些葱花，倒到葱油虾上。调入适量的鲍鱼汁或海鲜酱，趁热拌匀即可，打杯新鲜果汁配米饭正好。
原料：豆腐3块，菠菜150克，虾干5克，猪油10克，味精2克，细盐4克，牛奶100毫升，葱末2克，姜汁2克，高汤750毫升。
菠菜豆腐汤的做法
1．将每块豆腐平着片成3片，再切成条，用开水焯一下捞出。将菠菜去掉根和老叶，洗净切成2.6厘米长的段。虾干用温水浸泡洗净待用。
2．汤锅置火上，放入猪油烧热，下葱末炝锅，放入高汤、细盐、豆腐条、菠菜、虾干稍煮一下，然后放入牛奶、姜汁。待汤开，撇去浮沫，加味精起锅盛入大汤碗内即成。
通过上文关于虾干的一些相关介绍，相信大家对虾干的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
