【泡椒鸡爪的危害】泡椒鸡爪的做法_泡椒鸡爪怎么保存

泡椒鸡爪的危害

鸡爪，相信很多人都吃过，特别是被制成泡椒鸡爪之后，更是风味独特，让人垂涎三尺。泡椒鸡爪是我们能经常吃到的一款汉族传统小吃，属川菜系。吃起来皮韧肉香，滋味浓郁，泡椒辣味使鸡爪吃起来生津开胃，有促进血液循环的功效。虽然泡椒鸡爪是一种既可当零食又能做菜肴的食品，但是它的危害也是不容小觑的，不建议大家多吃。那么泡椒鸡爪有哪些的危害呢？且听妈网百科详细介绍一番。

泡椒鸡爪的危害

说起这个泡椒鸡爪，相信很多人一看到就已经开始口水涌动，急切想要一尝鲜味了。泡椒鸡爪能登大雅之堂，也接地气，成为百姓喜欢的家常小吃。但是作为较受欢迎的食品，它又有美中不足的地方，那就是多吃无益。为什么这样说呢？且听妈网百科详细给大家讲解一番。

泡椒鸡爪有两种，一种是在外面购买回来的袋装泡椒鸡爪，还有一种是DIY出来的鸡爪，虽然做法一样，但是危害各不相同。

外卖泡椒鸡爪：外面卖的常见的袋装泡椒鸡爪，很可能用了双氧水进行漂白，或者添加了各种化学制剂，而且都是国家不允许添加的成分，甚至还会有强致癌物质，一些更黑心的商家还会用上工业用途的防腐剂、防冻盐，甚至是医学用的福尔马林。人们吃这样的泡鸡爪，除开增加致癌的风险爱，还会引起便秘、胃部不适、长痘痘甚至上瘾等情况。

自制泡椒鸡爪：自制泡椒鸡爪虽然不像外面卖的泡鸡爪那么恐怖，但是毕竟也是很多盐腌制成的食品，所以里面可能也会有硝酸钠，虽然食用不过量的时候不会引起中毒，但是建议大家还是少吃为妙，避免多吃致癌。

泡椒鸡爪可以多吃吗

在假期或者是周末的时候，一边看电视或者是看电影，一边啃着美味的泡椒鸡爪，还有比这更欢乐的事情吗？泡椒鸡爪是一种使用泡椒和鸡爪制作而成的零食小吃，白嫩的鸡爪，咬起来特别有嚼劲，而且泡椒够辣够味，因此泡椒鸡爪成为了不少人的心头好呢。正因为泡椒鸡爪非常美味，因此爱吃鸡爪的人就会忍不住多吃几个，那么问题来了，泡椒鸡爪可以多吃吗？

泡椒凤爪是我们生活中的一种美食，本身是没有什么坏处的，但是在购买的时候要注意看包装袋是否漏气，是否是在保质期内，如果有问题的就千万不可食用。从化学角度而言，里面含有很多漂白用物质，多数都是强氧化性的，长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。对那些患有气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的人来说，危害更为明显，因此妈网百科建议大家还是不要过多进食泡椒鸡爪，偶尔尝尝鲜就可以了，吃多了有可能会坏了事儿呢！

泡椒鸡爪怎么做好吃

在上面的环节里面，妈网百科已经给大家介绍了泡椒鸡爪的危害，由此可见，泡椒鸡爪可不能乱吃哟。既然外面购买的泡椒鸡爪有可能会有防腐剂或者受到双氧水的浸泡，那么我们在家DIY总可以了吧。如果实在是嘴馋得不行，那么自制泡椒鸡爪也未尝不可。想知道泡椒鸡爪怎么做好吃，那就要认真阅读下面的内容了哦。

1、调料需要备好：食盐、醋、生抽、蒜那是必备，按照个人口味还可以加入泡椒、花椒、姜片、八角、鸡精等。

2、浸泡时间适宜：虽然说鸡爪的皮比较薄，但是也要讲究泡的时间，泡鸡爪一般来说都要10个小时，而且最好放入冰箱，那样就能更加入味呢，期间要翻动2-3次，确保鸡爪的每一个"指头"都入味！

3、密封工作做好：要记住用来泡鸡爪的容器一定要带盖子，这样才能密封，如果安心密封不够的话，最好还在中间加上一层保鲜膜。

泡椒鸡爪吃了会发胖吗

小小一个鸡爪，经过泡制之后，风味独特，当做零食吃非常有味道哟。看着商场里面的袋装泡鸡爪，感觉总是挪不开步伐，想要把它统统带回家，而喜欢吃泡椒鸡爪的人一吃就能吃3、4个。那么问题来了，泡椒鸡爪吃了会发胖吗？妈网百科马上为大家科普一下这方面的知识。

问：泡椒鸡爪吃了会发胖吗？

答：鸡爪子的热量为每100克254千卡，这是什么概念呢？这样来说吧，一个成人每日所需热量为2200千卡，与这个相比，254千卡就不算多了。而摄入254千卡的热量，大约需要散步60分钟才能消耗哦。虽然每个人体质不一样，吃鸡爪的数目也不一样，但是鸡爪吃多会导致热量摄入过多，热量不能及时消耗，就会转变为脂肪呢，因此因为吃泡椒鸡爪而发胖还是有可能的呢。正所谓美食与好身型不可兼得，这个时候为了能够保持好身型，还是管好自己的嘴巴，不要让自己吃太多泡椒鸡爪吧。

泡椒鸡爪吃多了会上火吗

泡椒鸡爪是一种比较常见的食品，泡椒的劲辣味道沁入凤爪中，凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效，真的是无辣不欢的人的最爱。那么对于这样一种口味偏辣的食物，我们吃多了会不会上火呢？

泡椒鸡爪的主要食材是泡椒和鸡爪，泡椒的口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，但是正因为有了泡椒的存在，使得这样一种食物吃多了容易上火。泡椒属于刺激性食物，特别是火气旺盛的人，进食过多的泡椒鸡爪很容易上火的。

想要吃泡椒鸡爪不容易上火，妈网百科建议大家在吃泡椒鸡爪的时候多吃新鲜水果和蔬菜，水果和蔬菜内含丰富的维生素，吃泡椒鸡爪同时搭配蔬菜、水果，可以一定程度上缓解上火症状哟。

泡椒凤爪孕妇可不可以吃

泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一，以麻辣有滋、皮韧肉香而著称，吸引了很多口味偏重的女性朋友。我们都知道孕妇的饮食非常讲究，那么对于泡鸡爪这样一种既可当零食又能做菜肴的食品，孕妇是否可以吃呢？

妈网百科建议孕妈咪还是谨慎吃。现在市场上所销售的泡椒凤爪多为包装食品，十分劲辣，且含有一定的防腐剂，甚至是强氧化性的漂白物质，长期过多食用会使身体肺功能减弱和组织损伤；再者，泡椒凤爪实质上也是属于腌制食品，亚硝酸盐含量会偏多，孕妇若摄入过多，对胎儿的发育是有重大影响的。因此，对于孕妇来说，最好还是不要吃泡椒凤爪。

如果孕妈咪非常嘴馋，那也最好是自己在家里做，可以保证卫生，但总的来说孕妇还是应该尽量少吃，以免吃过辣上火，影响胎儿的正常发育。