【松仁】松仁的功效与作用_松仁玉米的做法大全
松仁
松仁，又名罗松子、海松子，为松科植物华山松、红松、白皮松等多种松的种仁。唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。那么，松仁的营养价值是什么？松仁的营养功效与作用是什么？松仁的做法有哪些呢？下面就让妈网百科给大家介绍一下吧！
松仁的做法
松仁，又名罗松子、海松子，是一种营养丰富的食物。松仁的味道非常独特，且能与多种食物搭配做菜，因而受到大众的喜爱。那么，松仁的做法有哪些呢？
松仁枣糕
材料：干红枣，麦芽糖浆，食盐，松仁。
做法：1、红枣洗净去核，取肉切粒。2、锅置火上，加入适量的凉水，放入麦芽糖浆和食盐，用大火烧开后，放入切好的红枣粒，一边煮一边用勺子把红枣辗碎成红枣泥。3、待枣泥完成，汤汁收干后，即可关火。4、取出红枣泥盛好，放凉后将一勺羹的红枣泥放入保鲜纸中，保鲜纸拧紧包好，为枣泥定型。5、完成后，将包好的枣泥放入冰箱中冷却定型，而后撕开保鲜纸，在定型好的枣泥上撒上几颗辗碎的松仁即可。 ...
松仁的功效与作用
众所周知，适当吃一些坚果，对自身健康非常有益，而松仁是坚果的一种，也就是说适当吃一些松仁，对人体健康很有好处。那么，松仁的功效与作用是什么？
1、软化血管。松仁中的脂肪成分是亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食品。
2、健脑、预防痴呆。松仁中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用；另外，松仁含有丰富的磷和锰，对大脑和神经有补益作用，因而是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。 ...
松仁的营养价值
松仁为松科植物红松、华山松、白皮松等多种松的种仁，因营养丰富，风味独特，而深受大众的欢迎。那么，松仁的营养价值是什么呢？
据研究，每100克的松仁含有蛋白质16.7克、脂肪63.5克、粗纤维4.6克、钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克等，具有良好的食疗功效。
1、松仁所含的脂肪多是人体所必需的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪，可调整和降低血脂，软化血管和防治动脉粥样硬化；也可以减少血小板的凝聚和增加抗凝作用，并能降低血脂和血液粘稠度，预防血栓形成。 ...
