怎么做山药枸杞排骨汤
山药枸杞排骨汤
原料:枸杞、山药、排骨、精盐、鸡精、姜片、胡椒粉
做法:
1.排骨放到煮开的水里焯一下,用漏勺沥干捞出;
2.把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里,放入姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右;
3.山药去皮洗净,斜刀切块;
4.倒入煲的差不多的排骨里,调入适量精盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右;
5.起锅前倒入适量枸杞,煲5分钟左右;(枸杞不可煮太久,以免营养流失)
6.调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。一道美味的山药枸杞排骨汤就做好了。