猪油糖吃了会怎么样 都有哪些传统民间滋补小良方
前几年热播的电视剧《小姨多鹤》,剧情跌宕起伏,生动展现了二战后中国平民生活的百态,剧中为了报恩,生下3个孩子的日本女孩多鹤多舛的人物命运也牵引着无数观众的心,剧中生活在刚成立的新中国的人们,面临着艰苦的生活环境,多鹤在产下双胞胎后拖着还虚弱的身体,不停地往返在家中和采矿场,为的就是生计。
而作为“姐姐”心疼她的身体,特地在她回家喂奶的时候为她冲了一碗猪油糖补身体。这样的剧情让很多年轻的朋友看不明白,老一辈的人却深受感动,要知道,在物质生活很贫乏的年代,剧情展现的十分写实。
那个年代,一碗加了猪油的汤水,就是一顿营养餐,身体虚弱的产妇,也就是靠着这种土办法来补身体。放眼看今朝,生活水平已经比当年好了太多了,坐月子的产妇在营养上的需要也得到了极大的满足,鸡鸭鱼肉样样可得,而当年的一碗猪油糖,在如今优质蛋白质和肉类的衬托下显得十分寒酸,那么,猪油糖的到底有没有营养呢?
猪油糖顾名思义就是猪肥肉熬出的油脂,放置冷却后会形成乳白色的油块,这种油脂很醇香,在以前油的品种比较单一化的时候,老百姓家常常用炼制的猪油炒菜,而炼制过程中的油渣子也不舍得扔掉,焦脆脆沾点白糖就是孩子们的零食,而如今,很少有人家再用猪油炒菜,这样的动物油脂大量食用,对健康不利。
猪油是丰富的动物油脂,再加上热量极高的白糖,的确能够有效补充人体所需的热量,这对于产后虚弱的产妇来说,是补充体力的好办法,但随着生活水平的提高,这样的方法已经极少有人再使用,优质的蛋白质和维生素为我们的身体提供了更好的能量补充,并且更符合健康标准,猪油糖已经成为历史,那么,传统的民间补方中还有哪些我们可以借鉴的呢?
在我国有许多食补良方,不吃药的食补方法往往也能起到很好的滋补效果,比如,用蛇、蟾蜍等动物来泡药酒,加以枸杞等佐味,一段时间后,服用药酒能够强身壮体,尤其对于腰膝酸软肾虚的男性有很好的滋补效果,这也是民间比较有名的滋补偏方。但是当代医学对于泡药酒有很多的争议。动物的毒性在无法辨别的时候进行浸酒处理,有中毒的危险。
但是当代医学对于泡药酒有很多的争议,比如,动物的毒性在无法辨别的时候进行浸酒处理,有中毒的危险。因此,如果大家想尝试泡药酒,应该咨询中医药剂师,帮助大家选择合适的药物配置。另外,对于坐月子的产妇,还有一种滋补方子在我国盛传已久,那就是喝补汤,这种补汤往往是鱼汤、鸡汤等,直到今天,这种传统的滋补方法还在被广泛使用。
传统观念认为食物的营养可以在炖煮的过程中转化到汤水中,因此一直有“喝汤不吃肉”的传统说法,但是,很多肉质的营养并不能完全转化到汤中,所以,在进补的过程中,也要食用一定的肉质,才能起到更好的滋补效果。中国传统文化博大精深,各种食补良方都要在现代医学的佐证下使用,猪油糖固然好吃,但是也要注意正确的用量哦!
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