鲮鱼的食用价值

2017-09-03
字体:
大中小
浏览:
文章简介：,鲤形目.鲤科.身体延长,腹部圆,头短小,吻圆钝.口下位,上下颌的前方具角质化边缘,适于刮取水底附着物.在天然水体中,鲮鱼会舐刮水底岩石等物

，鲤形目、鲤科。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。在天然水体中，鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的附着生物（如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等），还摄食淤泥中的有机物质。

食法

鲮鱼的烹调法以烧、炖为主。

食用效果

味甘、性平、无毒，入肝、肾、脾、胃四经；

有益气血，健筋骨，通小便之功效；

治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。