江米酒有什么好处 老年人的滋补佳品
2018-06-14
字体:
大中小
浏览:
文章简介：江米酒有什么好处,老年人的滋补佳品.江米酒含有丰富的营养价值,食用江米酒要注意什么.了解江米酒有什么好处,老年人的滋补佳品. 江米酒,又称作糯米酒.甜酒.酒酿.醪糟,是我国的特产之一. 米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐. 米酒是以大米.糯米为原料,加麦曲.酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%-20%之间,属一种低度酒,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱. 江米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化. 用江米酒炖制肉类能使
江米酒有什么好处，老年人的滋补佳品。江米酒含有丰富的营养价值，食用江米酒要注意什么。了解江米酒有什么好处，老年人的滋补佳品。
江米酒，又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国的特产之一。
米酒是我们祖先最早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。
米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒，各地品种浓淡不一，含酒精量多在10%～20%之间，属一种低度酒，口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱。
江米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。
用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。
用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。
米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。
每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。
江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
活血通经、散寒消积、杀虫。
通过上文关于江米酒的一些相关介绍，相信大家对江米酒的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
