江米酒有什么好处 老年人的滋补佳品

2018-06-14
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文章简介:江米酒有什么好处,老年人的滋补佳品.江米酒含有丰富的营养价值,食用江米酒要注意什么.了解江米酒有什么好处,老年人的滋补佳品. 江米酒,又称作糯米酒.甜酒.酒酿.醪糟,是我国的特产之一. 米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐. 米酒是以大米.糯米为原料,加麦曲.酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%-20%之间,属一种低度酒,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱. 江米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化. 用江米酒炖制肉类能使

江米酒有什么好处,老年人的滋补佳品。江米酒含有丰富的营养价值,食用江米酒要注意什么。了解江米酒有什么好处,老年人的滋补佳品。

江米酒,又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是我国的特产之一。

米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。

米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一种低度酒,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱。

江米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。

用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。

米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,深受老年人和儿童的喜爱。

用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖,是产妇和老年人的滋补佳品。

据分析,米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。

米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。

每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其它营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕”。

江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。

江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

活血通经、散寒消积、杀虫。

通过上文关于江米酒的一些相关介绍,相信大家对江米酒的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。