好吃到爆的三文鱼头做法
2017-09-04
字体:
大中小
浏览:
文章简介：三文鱼,是做刺身的最佳原料,而大家不知道的是,在日本三文鱼头更是令人大饱口福的名菜.不仅味道鲜美,而且营养很高. 首先给大家准备的是剁椒三文鱼头. 材料:三文鱼头 1个.剁椒若干. 做法如下: 1.鱼头洗净劈开,撒适量的盐.料酒腌制一会儿. 2.鱼头下面垫生姜片,放入大盘,上面均匀的撒上剁椒. 3.水开以后,放入鱼头大火蒸8-12分钟,关火虚蒸1-2分钟. 4.撒上适量葱花. 5.小锅里加玉米油.花椒.辣椒油小火烧热,剔除花椒. 6.将烧好的热油淋在葱花和剁椒上即可. 这种是为喜欢吃辣的孩子量身
三文鱼，是做刺身的最佳原料，而大家不知道的是，在日本三文鱼头更是令人大饱口福的名菜。不仅味道鲜美，而且营养很高。
首先给大家准备的是剁椒三文鱼头。
材料：三文鱼头 1个、剁椒若干。
做法如下：
1.鱼头洗净劈开，撒适量的盐、料酒腌制一会儿。
2.鱼头下面垫生姜片，放入大盘，上面均匀的撒上剁椒。
3.水开以后，放入鱼头大火蒸8-12分钟，关火虚蒸1-2分钟。
4.撒上适量葱花。
5.小锅里加玉米油、花椒、辣椒油小火烧热，剔除花椒。
6.将烧好的热油淋在葱花和剁椒上即可。
这种是为喜欢吃辣的孩子量身定做的，而不能吃辣的孩子，小鱼儿给准备了味道鲜美的三文鱼头炖豆腐。
材料：三文鱼头 1个、西红柿一个、豆腐少许。
制作步骤：
1.锅里倒入适量油，将已经清洗并用盐以及胡椒粉腌过的三文鱼头，放入锅内中火干煎。
2. 煎至鱼肉变色有香味，边反转煎另一边，同时把姜片加入同煎。
3. 当两边都煎好之后，注入适量开水大火煮沸。
4. 煮约十分钟左右，汤呈奶白色时倒入豆腐。
5. 继续煮片刻之后，把番茄切块也加入一起煮。
6. 调入少许盐以及胡椒粉即可熄火，最后放香菜出锅。
亲们有没有流口水呢?赶紧动手制作，跟家人一起分享美食吧!
