补钙、防癌,它是更年期女性的“保护神”!

2018-05-18
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文章简介:豆腐,口感细腻,营养丰富 它含有丰富的B族维生素 磷.钠.钾等矿物质 更含有丰富的钙质 不含胆固醇 简直是吃一口豆腐,补充一口营养 这么好的

豆腐,口感细腻,营养丰富

它含有丰富的B族维生素

磷、钠、钾等矿物质

更含有丰富的钙质

不含胆固醇

简直是吃一口豆腐,补充一口营养

这么好的东西,一定要吃得清清楚楚

我们这就来说一说豆腐功效与禁忌

豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。

豆腐最大的优点是一般人都可以食用。

豆腐中所含的植物性蛋白质比肉类还要高,容易被人体吸收。对龋齿或胃肠能力降低的人,豆腐是最理想的食品。豆腐中所含的脂肪是植物性的,不含胆固醇,也是动脉硬化和心脏病患者的美食。

另外,豆腐含碳水化合物极少,最适合糖尿病患者和肥胖者以及妇女保健美容食用。对于脑力工作者和经常加夜班的人也非常适用。

具体说来,豆腐有这五种作用。

豆腐的5大功效

更年期的“保护神”

豆腐有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

预防心血管疾病

豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

降低乳腺癌的几率

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

抗血管疾病