【家庭美食】年夜饭之花开富贵香酥虾

2018-07-07
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文章简介:‍ 点击上方"无忧保姆"可以订阅哦! 主料 大虾 (500克) 香酥炸粉 调料 盐 椒盐或蕃茄汁 1.大虾剥出虾仁 2.开背去虾线,洗干净后

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主料 大虾 (500克) 香酥炸粉

调料 盐 椒盐或蕃茄汁

1、大虾剥出虾仁

2、开背去虾线,洗干净后加少许盐和干淀粉抓匀腌制片刻

3、将腌好的虾仁在背部中间剖开,腹部不要剖断,用刀将虾仁拍成薄片

4、可以先将虾仁挂淀粉后再拍会比较容易操作,尽量拍薄一点成型的效果会好一些