葱油黄花鱼的做法

2018-01-22
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文章简介:做法步骤 1.黄花鱼去鳞,破膛去内脏已经擦干,背面切几刀易熟容易入味,双面撒盐巴腌制半小时以上.大葱叶切丝,生姜片塞鱼肚子里! 2.坐锅,水开,鱼背淋上料酒,关盖大火蒸8分钟! 3.取出鱼盘,淋蒸鱼豉油! 4.坐锅下食用油,油温到80度左右下葱丝稍微炸一下! 5.将葱油葱油淋鱼背上,撒上小米辣做点缀! 6.开动!

做法步骤

1、黄花鱼去鳞,破膛去内脏已经擦干,背面切几刀易熟容易入味,双面撒盐巴腌制半小时以上.大葱叶切丝,生姜片塞鱼肚子里!

2、坐锅,水开,鱼背淋上料酒,关盖大火蒸8分钟!

3、取出鱼盘,淋蒸鱼豉油!

4、坐锅下食用油,油温到80度左右下葱丝稍微炸一下!

5、将葱油葱油淋鱼背上,撒上小米辣做点缀!

6、开动!