西红柿鱼丸汤可以清热解毒

2018-02-12
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文章简介:鱼肉80克.西红柿2个.鸡蛋清1个,葱花.盐各适量 将西红柿洗净,切块,鱼肉搅打成泥,加蛋清.盐.葱花搅匀,做成鱼丸;锅内水烧开,放入西红柿煮沸,加入鱼丸煮熟,放上葱花.盐即可. 西红柿中含有较多的抗氧化剂,能够清除自由基,减少心脏病的发作,同时还具有健胃消食.养阴凉血的功效,与鱼丸同煮,清热解毒的营养价值更高.

鱼肉80克、西红柿2个、鸡蛋清1个,葱花、盐各适量

将西红柿洗净,切块,鱼肉搅打成泥,加蛋清、盐、葱花搅匀,做成鱼丸;锅内水烧开,放入西红柿煮沸,加入鱼丸煮熟,放上葱花、盐即可。

西红柿中含有较多的抗氧化剂,能够清除自由基,减少心脏病的发作,同时还具有健胃消食、养阴凉血的功效,与鱼丸同煮,清热解毒的营养价值更高。