日月贝有什么好处 日月贝的营养价值
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日月贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。
具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
据记载,日月贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
原料:日月贝4个、葱、姜、蒜、粉丝若干。
1、将粉丝用温水泡软备用;
2、将扇贝清洗干净,去贝壳,摘去沙线,沙囊,睫毛状。裙边可留可不留,留裙边的话,将裙边反复刮洗干净;
3、将粉丝铺在盘底,放上日月贝,撒上少量料酒,撒上姜蒜末,淋入适量蒸鱼豉油。
4、锅中将水烧开,放入蒸架,再将盘子放入,盖上盖子,大火蒸4分钟
5、将葱花撒在扇贝上,淋上些8成热的油,可听到吱拉的声音。
通过上文关于日月贝的一些相关介绍,相信大家对日月贝都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。