上汤娃娃菜,香浓、味鲜、口感浓郁
上汤娃娃菜是一款家常菜,主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。北海道上汤娃娃菜,成品香浓、味鲜、口感浓郁。其中娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
食材
主料:
娃娃菜 200g ;高汤 200ml
辅料:
油 适量 ;盐 适量 ;皮蛋 1个 ;枸杞 适量 ;大蒜 3粒 ;淀粉 适量
步骤:
1.准备好所有食材。皮蛋切小丁。娃娃菜洗净,1劈6段.
2.锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。
3.放入高汤烧开。水开后将娃娃菜,皮蛋丁,枸杞放入。