扁豆焖面的家常做法

2017-12-19
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文章简介：主料:扁豆.面条.葱.大蒜.酱油.大料.肉末 制作步骤: 1.扁豆择去细丝,掰段,蒸锅刷油 2.面条抖开上锅大火蒸10分钟 3.面条抖开放两勺植物油拌匀,锅内放油煸香葱姜大料瓣放肉末 4.肉末煸炒变色,放,扁豆,加盐 5.烹酱油,放清水,过扁豆改小火焖5分钟 6.开盖放面条,面条放入盖盖小火焖两分钟,放盐 7.开盖将面条和扁豆搅拌均匀放拍好的蒜 8.最后用筷子将面条和扁豆将蒜搅拌均匀出锅

主料：扁豆、面条、葱、大蒜、酱油、大料、肉末

制作步骤：

1、扁豆择去细丝，掰段，蒸锅刷油

2、面条抖开上锅大火蒸10分钟

3、面条抖开放两勺植物油拌匀，锅内放油煸香葱姜大料瓣放肉末

4、肉末煸炒变色，放,扁豆，加盐

5、烹酱油，放清水，过扁豆改小火焖5分钟

6、开盖放面条，面条放入盖盖小火焖两分钟，放盐

7、开盖将面条和扁豆搅拌均匀放拍好的蒜

8、最后用筷子将面条和扁豆将蒜搅拌均匀出锅