胃切除手术后的饮食要如何注意 盘点术后的几大饮食原则

2017-10-22
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文章简介:胃切除术后的饮食要根据不同的并发症来合理安排,哪些能吃.哪些不能吃有一定的禁忌.具体胃切除手术后吃什么?现在,小编来介绍一下胃切除手术后的饮食规则. 方法/步骤 一.根据不同的并发症安排饮食 胃被部分切除后,由于容量变小,使食物在胃内存留的时间变短,食物无法被充分消化,这就有可能会引起各类并发症.因此,病人在术后的饮食应根据不同的并发症特点来安排.总体来说,无论出现哪种情况,病人都要注意少食多餐,切不可为了补充营养而盲目地"补". 1.病人在进食后半小时内如果出现心慌.恶心.麻木.脸面

胃切除术后的饮食要根据不同的并发症来合理安排,哪些能吃、哪些不能吃有一定的禁忌。具体胃切除手术后吃什么?现在,小编来介绍一下胃切除手术后的饮食规则。

方法/步骤

一、根据不同的并发症安排饮食

胃被部分切除后,由于容量变小,使食物在胃内存留的时间变短,食物无法被充分消化,这就有可能会引起各类并发症。因此,病人在术后的饮食应根据不同的并发症特点来安排。总体来说,无论出现哪种情况,病人都要注意少食多餐,切不可为了补充营养而盲目地“补”。

1、病人在进食后半小时内如果出现心慌、恶心、麻木、脸面发红、全身倦怠感、腹痛等早期症状,则应在进餐后注意保持平卧,饮食以固体食物为主,少食多餐,不宜吃过甜、过咸、过浓的食物和乳制品,流汁食品应在餐间饮用。

2、患者如在饭后2小时后才出现冷汗、头晕、意识障碍等后期症状,那就应多吃高蛋白、高脂肪、低碳水化合物饮食,避免过甜的流汁饮食,餐后要平卧30分钟。

3、如术后出现慢性腹泻,那么病人在饮食方面要选择高蛋白、低脂肪、低糖、易消化的食物。如出现术后营养不良症状,病人可以每过1至2小时进食一次,多吃高蛋白、高维生素、营养丰富、易消化的食物,停用奶制品。

4、出院后,病人在饮食上要少食多餐、定时定量、多嚼慢咽。多吃一些对胃粘膜没有机械性刺激的食物,也不要吃得过饱。尤其重要的是应戒烟戒酒。

二、胃切除手术后的饮食原则

胃切除术后的饮食应注意以下问题。

1、掌握饮食的营养原则:应供给一个高热量高蛋白、高维生素、适量脂肪、糖分不宜过多的易消化的饮食,以促进体质的恢复,伤口的愈合。采取循序渐进的方法,逐渐达到营养的需要。

2、少食多餐:采用增加餐次以保证机体营养素的摄入。每日可吃5--6餐。术后开始进食流食。如各种肉汤(鸡、鱼、牛肉等),每餐可由40毫升量逐渐增加至100--200毫升。流食时间尽量缩短以半液体不经咀嚼吞咽的食物为宜。可以用各种肉汤制作蛋花汤,或蒸蛋羹,冲粉糊。再逐渐适应加量至能够忍受量,食物内容增加如稠粥、肉末粥类、小面片、细面条卧蛋等尽量做到糊状、不稀不干。

3、干稀食分开:流食食物在胃内停留时间很短,可先吃稀后吃干,使食物入胃缓缓下走。少喝汤及饮料,尤其是饭后要限制饮水。

4、禁食一切刺激性及粗纤维和产气食品:如粗粮,高纤维产气蔬菜,如萝卜、韭菜、洋葱等。

5、限制单糖量:过多糖分可引起肠液大量分泌,造成反应性低血糖。每餐应限制糖类摄入量,最好将单双糖与多糖食物混合食入,以延长吸收时间,更不能单独食用单糖双糖,防止“倾倒综合征”的发生。

6、克服不敢吃饭的惧怕心理:应指导鼓励胃大部切除术后病人,开始进食吃细软易消化的食物,不断循序渐进地增加食物量,使胃肠道逐步适应,从而过渡到正常膳食。