只用一个平底锅就能完成 营养又美味的减肥食谱
只要平底锅就能简单完成，第一个要介绍的轻松早晨便当就是「盐味柠檬清爽鸡肉便当菜」。
便当配菜有3样～
主要配菜：盐味柠檬清爽鸡肉
副配菜1：厚蛋烧
副配菜2：茄子炒青椒
只要使用平底过就能够轻松准备，建议先将材料事先切好就能更省时。
先切茄子与青椒，之后再切鸡肉
切的顺序其实很重要
如果先切鸡肉的话，又需要多一项步骤洗砧板跟菜刀。
但若是菜的话，只要稍微洗一下就能够切鸡肉。
材料切好准备整理好，调味料也先备好吧！
依照「厚蛋烧→茄子青椒炒ー→盐味柠檬清爽鸡肉」的顺序，使用平底锅来完成料理吧
来介绍主要配菜「盐味柠檬清爽鸡肉」的料理方法：
■材料(1人份)
鸡腿肉…1/2片
料理酒…1小匙
A粗盐…1/6小匙
A大粒胡椒…少许
A乾燥芹菜…少许
A柠檬汁…1小匙
橄榄油…1大匙
■做法
1：将鸡肉切成一口大小，并将酒淋上后搓揉使之入味。
2：在平底锅上倒入橄榄油加热煎步骤1中的鸡肉单面，之後翻面盖上盖子，将两面煎到酥脆且颜色呈现淡淡金黄色。
3：煎的差不多之后，将全部Ａ的调味料都伴进去一起炒。
只要平底锅就能完成的轻松早晨便当，第二个要介绍的就是「芦笋烫猪肉佐胡麻美乃滋便当菜」。
便当的配菜有2道～
主配菜：芦笋烫猪肉佐胡麻美乃滋
副配菜：蕃茄与紫苏佐沾酱
这次的便当，将烫的过程放到平底锅上去烫。
比起使用一般煮汤的锅子，平底锅比较浅且宽，热水沸腾时间也比较快，能较轻松完成喔
在烫猪肉的同时，将蕃茄切成容易吃的大小，紫苏则切成一条一条粗粗的。
之后，只要加入市面上贩卖的和风沾酱混合起来就完成了
虽然说这次是使用和风沾酱，但是中华沾酱等等替换自己喜欢的东西也OK。
依据所使用的沾酱口味就能简单的变化，市面上贩卖的沾酱真的帮了便当很大的忙～
现在来介绍主配菜「芦笋烫猪肉佐胡麻美乃滋」的做法：
■材料(1人份)
猪绞肉…70克
芦笋…1根
料理酒…1大匙
A
美乃滋-细芝麻-面露(3倍浓缩)…各1大匙
醋…1小匙
■做法
1：将芦笋斜面地切成易入口的大小，芦笋头的部分纵向切一半。
2：煮沸水至平底锅深约一半～1/3程度，烫芦笋后取出，接着烫猪肉。
3：在碗里将Ａ搅拌，放入芦笋与猪肉一起混合。
只要平底锅就能完成的轻松早晨便当第3个在这里，就是「份量满满猪肉炒青菜的饱足感便当」。
便当配菜有2道～
主配菜：份量满满饱足感猪肉炒青菜
副配菜：小黄瓜拌番茄
在烫冬粉的时候，如果额外使用小锅子的话，要洗的碗盘就会增加。
所以如果在煮冬粉时也用平底锅处理的话，就很轻松呢
烫完调理后，就开始炒。
因为刚烫完，平底锅还温温的，不用遇热就能够直接开始炒。
这个也是单用平底锅才有的"省时技巧"喔
小黄瓜拌番茄，是在砧板上放置小黄瓜用杆面棍敲打，再用手拨开，番茄则是切成一口大小。
将这个放入碗里，用市面上贩售的日式沾面酱混合就完成了，超级简单。
装配菜至小杯子里时，直接放的话，汁液可能会容易倒出来。
在小杯子里放如鲣鱼片，再放上小黄瓜拌番茄。
这么一来，鲣鱼片能吸取汤汁就能安心罗！
接下来介绍，主配菜的「份量满满饱足感猪肉炒青菜」。
■材料(1人份)
细猪绞肉…50g
洋葱…1/4个
红萝卜…1/4本
大蒜…１/2
冬粉…30g
芝麻油…1大匙
Ａ
红辣椒酱-酱油-味醂…各1/2大匙
切好的青葱…依个人口感少量
■做法
1：煮沸水约锅子深度一半～1/3程度，烫冬粉。洋葱与大蒜切薄片，红萝卜切一条条宽一点。
2：在平底锅上淋上芝麻油，用弱火加热大蒜，爆香之后炒红萝卜，洋葱。洋葱软了之后，再加入猪肉下去炒。
3：将混合好A拌入并且均匀地拌炒。
只要平底锅就能完成的轻松早晨便当第四项是，「推荐配白饭一起吃！甜辣照烧鸡便当」。
这个便当的配菜3道：
主配菜：推荐白饭！甜辣照烧鸡便当
副配菜1：厚蛋烧
副配菜2：醋渍番茄
这个便当也是，只要一个平底锅就能完成超简单
依照较不会弄脏平底锅的顺序开始料理吧～
「厚蛋烧→用空的平底锅煎甜辣照烧鸡」
按照这个顺序的话、就能用一支平底锅完成。
若能有技巧地用一个平底锅，会让热效能变好，因此能够节约电费瓦斯费。
醋渍番茄，是事先作好放旁变的配菜。
小番茄用酢(推荐用辣椒醋或甜醋)渍、变身为加上顺口的酸味的小番茄。
渍好后冷藏保存的话，就能够直接放入便当，很重要的一品料理。
这次的主菜「推荐白饭！甜辣照烧鸡便当」的食谱在这里。
■材料(1人份)
鶏腿肉…1/2片
塩-胡椒…各少许
小麦粉…1小匙
洋葱…1/4个
A
酱油-蚝油…各1/2大匙
味醂…1小匙
沙拉油…1大匙
■做法
1：将鸡肉切成一口大小，加胡椒盐粉滚上小麦粉。洋葱切薄片。
2：在平底锅上加热油，煎熟单面鸡肉翻过来后放入洋葱。将鸡肉两面都煎好后，再将洋葱炒到软。
3：鸡肉煎好之后将A倒入，将水分炒到鸡肉完全吸收进去。
