海蛎子如何做好吃 海蛎子的做法技巧
2018-02-20
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文章简介：海蛎子这个食物在海边城市最为多见,海蛎子配啤酒是很多大排档,夜市的招牌.海蛎子肉质细嫩,适合烹饪.这个被称为海底牛奶的食材营养蛋白质极为丰富,下面来看看海蛎子的做法. 海蛎子的做法 第一步:准备海蛎子,油,蒸鱼豉油,蒜蓉,料酒,香葱末还有蒜蓉辣酱. 第二步:海蛎子先清洗,每隔海蛎子的壳要刷洗干净. 第三步:热锅倒入油,加热后先爆香蒜蓉和葱. 第四步:滴入少许豉油,料酒,用勺子搅匀. 第五步:将洗好的海蛎子蒸熟. 第六步:将炒香的蒜蓉汁水和蒜蓉辣酱淋在海蛎子上面,即可完成. 第一步:需要酸菜两斤,
海蛎子这个食物在海边城市最为多见，海蛎子配啤酒是很多大排档，夜市的招牌。海蛎子肉质细嫩，适合烹饪。这个被称为海底牛奶的食材营养蛋白质极为丰富，下面来看看海蛎子的做法。
海蛎子的做法
第一步：准备海蛎子，油，蒸鱼豉油，蒜蓉，料酒，香葱末还有蒜蓉辣酱。
第二步：海蛎子先清洗，每隔海蛎子的壳要刷洗干净。
第三步：热锅倒入油，加热后先爆香蒜蓉和葱。
第四步：滴入少许豉油，料酒，用勺子搅匀。
第五步：将洗好的海蛎子蒸熟。
第六步：将炒香的蒜蓉汁水和蒜蓉辣酱淋在海蛎子上面，即可完成。
第一步：需要酸菜两斤，海蛎子肉一斤，猪肉一斤半，八角，花椒，橄榄油和一碗骨头汤。
第二步：先将八角，花椒用炒锅加油爆香。
第三步：将猪肉切片后放入锅中翻炒断生，再加入酸菜均匀翻炒。
第四步：骨头汤最后加入到锅中，用大火将锅中的骨头汤烧开。
第五步：锅子中的骨头汤烧煮沸腾后就加入海蛎子肉。
第六步：锅中的汤料再次煮开之后，就调节小火。
第七步：小火炖煮十五分钟左右，加入调味料最后掉鲜就行了。
