红豆椰香芋丝糕的材料和做法

2017-08-13
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文章简介：今天就给大家介绍一道甜品,红豆椰香芋丝糕.红豆椰香芋丝糕的做法简单,加上美味又养颜,排毒健身,口感细腻. 红豆椰香芋丝糕的做法 芋头4个左右,红豆一两左右,米粉150克左右.除去主料外,还要准备200毫升椰汁,少许橄榄油和蜂蜜. 第一步:处理红豆.红豆要提前处理,先淘洗干净后用温水泡发一整夜,直到红豆泡发起来,用蒸锅蒸红豆,熟红豆蒸熟后待用. 第二步:处理芋头.芋头去皮切丝待用. 第三步:完成椰汁浆汁.米粉中加入椰汁进行调和,完全搅拌米粉和椰汁直到米粉浆汁没有颗粒感,变成可以顺滑流动的液体.调匀

今天就给大家介绍一道甜品，红豆椰香芋丝糕。红豆椰香芋丝糕的做法简单，加上美味又养颜，排毒健身，口感细腻。

红豆椰香芋丝糕的做法

芋头4个左右，红豆一两左右，米粉150克左右。除去主料外，还要准备200毫升椰汁，少许橄榄油和蜂蜜。

第一步：处理红豆。红豆要提前处理，先淘洗干净后用温水泡发一整夜，直到红豆泡发起来，用蒸锅蒸红豆，熟红豆蒸熟后待用。

第二步：处理芋头。芋头去皮切丝待用。

第三步：完成椰汁浆汁。米粉中加入椰汁进行调和，完全搅拌米粉和椰汁直到米粉浆汁没有颗粒感，变成可以顺滑流动的液体。调匀后再加入蜂蜜，进一步再调和搅拌。

第四步：叠加食材。取玻璃容器，在底部和四壁都抹上橄榄油，将煮熟凉透的红豆平铺在玻璃底部，要尽量平铺成为一层。将芋头丝也平铺在红豆上。再盖上之前调的椰汁浆汁，之后再铺上一层红豆。

第五步：之后将玻璃器皿盖上薄膜，隔水蒸40分钟，蒸熟后冷却就完成了。按照自己的需要切块即可。