银骏眉是什么茶？和金骏眉有何区别？

2018-05-07
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文章简介：银骏眉是什么茶呢?相信茶客们对金骏眉不会陌生,银骏眉其实和金骏眉一样,都是顶级正山小种红茶.虽然同属红茶,而且名字也极为相似,但银骏眉和金骏眉还是存在一定的区别的,它们之间的区别主要表现在采摘标准.制作工艺以及茶叶品质这三个方面. 银骏眉与金骏眉都是正山小种新型工艺产品,采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200-1800米高山的原生态茶树.结合正山小种的传统制作工艺,由熟手师傅全程手工制作,是不可多得的红茶珍品. 银骏眉条形保持完好,类似于功夫红茶的条索.茶汤金黄清澈,香气独特,清高持久,花香

银骏眉是什么茶呢？相信茶客们对金骏眉不会陌生，银骏眉其实和金骏眉一样，都是顶级正山小种红茶。虽然同属红茶，而且名字也极为相似，但银骏眉和金骏眉还是存在一定的区别的，它们之间的区别主要表现在采摘标准、制作工艺以及茶叶品质这三个方面。

银骏眉与金骏眉都是正山小种新型工艺产品，采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200-1800米高山的原生态茶树。结合正山小种的传统制作工艺，由熟手师傅全程手工制作，是不可多得的红茶珍品。

银骏眉条形保持完好，类似于功夫红茶的条索。茶汤金黄清澈，香气独特，清高持久，花香与果香混合，喉韵悠长。

银骏眉和金骏眉都是从相同的茶树上采摘的，但是它们的采摘时间和方式不同。当茶树只长芽的时候，将单芽摘取用来制作金骏眉；银骏眉继金骏眉之后，是一芽一叶。

银骏眉和金骏眉的制作都只是沿用了部分正山小种传统的制作方法，主要的区别是在萎凋时，茶青从原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是制作骏眉的重要环节，如果发酵程度不够，很容易产生苦涩感；如果发酵时间过长，就会跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉特有的蜜香。烘干也很重要，要准确把握时间和温度。

银骏眉和金骏眉的外形十分相像，像人的眉毛。它们是根据茶叶的品质不同，在前面加上金、银、铜来区分等级，其中金骏眉的口感最佳，银骏眉次之。