鸡蛋果的食用营养价值和实用之处

2017-11-12
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文章简介：鸡蛋果Passiflora edulis Sims 类别: 草花 别名: 洋石榴,紫果西番莲,百香果 科名: 西番莲科 原产地:巴西 生态习性:喜阳光充足.气候温暖.土壤肥沃.排水良好环境.不耐寒,忌积水. 鸡蛋果主要有紫果和黄果两大类.植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年.果实主要用于加工果汁饮料,有"果汁之王"的美誉,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质. 鸡蛋果的根为肉质根,茎具攀缘性,多为绿色,髓部中空,节间光滑,有卷须.叶片掌状三裂,有锯齿,光滑,呈深绿色,叶脉突出,

鸡蛋果Passiflora edulis Sims

类别: 草花

别名: 洋石榴，紫果西番莲，百香果

科名: 西番莲科

原产地：巴西

生态习性：喜阳光充足、气候温暖、土壤肥沃、排水良好环境。不耐寒，忌积水。

鸡蛋果主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁之王”的美誉，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

鸡蛋果的根为肉质根，茎具攀缘性，多为绿色，髓部中空，节间光滑，有卷须。叶片掌状三裂，有锯齿，光滑，呈深绿色，叶脉突出，叶常绿。花型硕大美丽。果实为浆果，果皮革质坚韧，光滑。果肉间充满黄色果汁，似生鸡蛋黄。果汁含量40%左右，加工出汁率28%至33%。