苦菊的功效和作用 苦菊千万不能这么搭配
苦菊的功效和作用有哪些？苦菊并不是我们平时说的菊花，苦菊除了可以清热解毒还具有抗菌消炎的作用。那么接下来就进一步的了解一下苦菊吧。
如果是喉干舌燥、上火，可以吃一些凉拌的苦菊，或者是用晒干的苦菊来泡水饮用，症状会得到有效的缓解。
苦菊中含有各种人体所需的维生素成分，还有胡萝卜素、钾盐、钠盐等营养素，对维持机体的正常生理活动有积极的意义。
这个是苦菊的主要功效，它里面含有的蒲公英甾醇、胆碱等成分都有杀菌作用，可以治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等。
用苦菊煎水服用，对对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
相宜的食物搭配：
1、苦菊和海蜇皮一起吃，可以预防动脉硬化。
2、苦菊和花生一起吃，可以清热解毒、凉血止血。
1、苦菊不宜和蜂蜜一起吃。
2、苦菊不宜能和葱一起吃，营养素的吸收。
3、苦菊不宜和白虾一起吃，影响食疗效果。
很多时候，我们都把握不好食物的每次用量，一不小心就会买多了。为了不浪费食物，我们都会把买多的食物储存起来，下顿再吃用。对于苦菊的正确储存方法，我们也需要掌握下。
新鲜的苦菊是不耐放的，只允许短期内存放。可以用保鲜膜包裹住，或者是放进保鲜袋，注意是沥干水分，在放进冰箱里冷藏。或者是把苦菊晒干后，再储存起来，用来泡水也是不错的。
在挑选苦菊的时候，我们也要选新鲜的，颜色青翠、没有枯叶和老根、株型整齐，这样才是优质的。
很多人对苦菊有个疑惑，究竟苦菊与我们平时所见的菊花有什么联系。它们之间有区别的吗？
这里来给你揭晓，苦菊其实是菊花的一种，属于菊科类的多年草本植物，但它是不开花的。苦菊是可以食用的，适合凉拌、炒、煎水。不但营养价值丰富，而且有多种功效，比如：抗菌、解热、消炎、明目、凉血、止痢等等。
菊花是一个大类，在我国已经有三千多年的栽培历史，品种已经有上千种。其中，有些是可以食用的，有些只可以做观赏用。在食用之前，大家要辨别清楚。
