如何辨别桃胶的真假_桃胶怎么泡
桃胶让人联想到粉嫩嫩的桃子，事实上桃胶确实也有非常好的美容效果。不过，在购买桃胶的时候千万不要买到假的桃胶。跟小编来看看如何辨别桃胶的真假。
辨别桃胶真假的方法
原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶，对于胶质纯度的品质要求较高，没有固定的形态和大小，色泽也是深浅不均匀的，它的假是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售，比如化工原料的松胶，可以掺到桃胶里，两者的表相差不多，但松胶是放的时间越长越黄越漂亮，气味也有点刺，跟桃胶是有很大的区别的。常温下，桃胶能够缓慢地溶解在水溶液中，随着温度的升高，溶解速度加快，直至完全溶解。当冷却至室温时，仍能保持稳定状态，不凝胶，无沉淀。胶液的浓度增大，黏度也增大，且变化趋势是越来越明显。在酸性条件下，胶液有较大的黏度。黏度的变化在pH值为2~3时，黏度为25~28mP.s;pH值为5时，黏度最大，高达30~40mP.s的范围。温度对胶液的黏度也有影响，胶液的温度升高，黏度下降。桃胶的溶液是无色透明、口感粘稠、味淡。怕假就买可食用的原胶，原生态产地直销的，保险些。并且桃胶的种类颇多，建议选择水密桃胶，对于美容的效果确实好些。仅凭肉眼只能分辨原胶或者加工胶。
桃胶是什么
桃胶是桃树或者在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。
桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。
桃胶怎么泡
取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。
泡水，冷水，10个小时。南方地区冬天湿冷的很，所以最好泡24小时，越泡越大。
泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。很好洗。
泡好后沥干水待用。千万别放太多泡出一脸盆来，泡出来是缩不回去的。
桃胶治病小偏方
治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)
治石淋作痛:桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)
治产后下痢赤白，里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)
治疗胃痛、胃炎:取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。
治糖尿病:桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)
治虚热作渴:桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)
治疮疹黑黡，发搐危困:桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)
桃胶银耳羹的做法
材料:桃胶15克、冰糖30克、银耳5克、杞子3克、清水1000毫升。
做法:
将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。
银耳用清水泡20分钟变软。杞子洗净。
将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里，高压锅隔水炖25分钟即可。
