炸地瓜片的家常做法 简单几步自制美味

2018-06-26
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文章简介：现在很多地方都已收获地瓜了,刚从地里挖回家的地瓜,水分足口感香甜,做出的炸地瓜片,不用再另外加糖都很甜.做炸地瓜片,首先去超市买来地瓜,将地瓜洗净,两头的蒂切掉. 之后用刮皮刀将地瓜皮去掉,这样做是为了让炸出来的地瓜颜色好看.地瓜去皮之后,用菜刀将其切成大小均匀的薄片,记得一定要切薄一点,不然不容易炸熟. 煤气灶点火,之后在锅内倒入适量的植物油,可以多倒一点,防止油太少,出现粘锅的现象,等到油温达到180度左右,就可以依次放入切好的地瓜片了,如果切的地瓜片多可以分两次炸. 炸5分钟之后,用筷子将

现在很多地方都已收获地瓜了，刚从地里挖回家的地瓜，水分足口感香甜，做出的炸地瓜片，不用再另外加糖都很甜。做炸地瓜片，首先去超市买来地瓜，将地瓜洗净，两头的蒂切掉。

之后用刮皮刀将地瓜皮去掉，这样做是为了让炸出来的地瓜颜色好看。地瓜去皮之后，用菜刀将其切成大小均匀的薄片，记得一定要切薄一点，不然不容易炸熟。

煤气灶点火，之后在锅内倒入适量的植物油，可以多倒一点，防止油太少，出现粘锅的现象，等到油温达到180度左右，就可以依次放入切好的地瓜片了，如果切的地瓜片多可以分两次炸。

炸5分钟之后，用筷子将其挨个翻面，等到两面都炸至金黄色了就可以用滤网将其捞出了，健康美味的炸地瓜片就做好了，喜欢甜腻口感的，可以在出锅后撒上一些绵白糖，口感更加香甜。