夏季养生保健食谱 夏季养生汤怎么做 这六款食谱让你喝出好身材
夏季的养生汤要兼顾养肺防暑的功效,那么夏季喝什么汤好呢?今天就为大家介绍几款养生汤的做法,让你夏天喝出好气色好身材,快一起来学学吧。
1、莲子汤
原料:莲子20克、薏米10克、芡实10克、银耳1朵。 做法:先把薏米放到水中浸泡半个小时,去掉莲子蕊,然后把芡实、莲子、薏米等材料都放到油锅中翻炒一下,砂到大概变色之后,在加入水、木耳焖熟就可以了。莲子本身就具有养阴安神的作用,夏季气温高,人的火气大,易烦燥不安,此时喝点莲子汤不仅解暑,而且还有助于安度夏天。
2、百合汤
原料:百合50克、生地20克、冬瓜100个、蛋清一个。做法:先把冬瓜去皮,把生地、百合都洗干净放到沸水中煮沸,然后加入蛋清搅拌均匀,加入适量的盐,味精、各调味品就可以了。同莲子一样,百合也具有安神的作用,同时百合还具有滋润的作用,特别是对夏季高发喉疼的人更应该多喝。
3、银耳汤
原料:银耳5克、枸杞子5克、红枣5克、冰糖适量。做法:先把银耳泡发之后,然后同枸杞子、红枣一起炖成汤喝就可以了。在处理银耳时要注意将其木质的部分都去掉了。然后冰糖最好是等汤炖好了在放。银耳被称为平民的"燕窝",其实这样说是有过之而无不及的,银耳中含有丰富的维生素和、微量元素等等,对促进人体健康,特别是对女性而言更具美容等作用。
4、萝卜甘蔗马蹄汤
原料;胡萝卜500克、马蹄500克、甘蔗1000克,冰糖适量。做法:先把甘蔗切成段状,然后在切成块状,把马蹄洗干净并拍碎了。把胡萝卜去皮,洗干净也切成现状,然后将所有的材料同适量的水煮一个小时,最后加冰糖进行调味就可以了。萝卜甘蔗马蹄汤是一款老少皆宜的养生保健汤品,特别是对于夏季想减肥的朋友来说,更可发挥出不错的减肥功效,而且其中还含有各种营养素,对人体健康具有很大的帮助。
5、芹菜糯米汤
原料:芹菜150克、糯米150克、芫茴2克、生姜3片、食用盐。做法:先把糯米放到清水中浸泡3个小时,然后在将其洗干净,同时糯米放到沸水中煮至七成熟,这一个时间段处理好芹菜、芫茴等材料,然后等到糯米粥有7成熟之后,加入其它所有材料在煮至其变软,熟透就可。芹菜糯米粥具有清热止血的养生功效,特别是适合夏季常喝,另外对于由于风热引起的疼痛也有一定的辅助作用。
6、罗汉果百合鸡汤
材料:鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐。做法:将鸡剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用。罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水,大火煮开后,小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。
功效:药食两用的"佳品"是百合和罗汉果。中医认为,百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰,或者感受干燥而感冒咳嗽者,都适宜吃百合。罗汉果味甘,性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。
