吴大真养生美白秘方 20120201贵州卫视养生节目:吴大真讲述白骨精养生
编者按:现在很多的白领因为工作把自己身体健康丢在了一旁,导致了各种健康问题"登门拜访"。白领应该如何保养自己的身体?一起看看专家的白领保健秘方吧!
本期节目请到的嘉宾是吴大真,主题是"白骨精"的保健秘方,主要白领养生、白领养生秘方的内容。
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本期嘉宾介绍
吴大真
女,1942年6月生,上海人。现任北京同济医院院长。北京北海医院特邀肾病专家、主任医师,研究生导师,北京市政协委员、中国保健协会副理事长,北京国际医药学术研究促进会常务会长,原《中国中医药报》社长、总编。
早年毕业于北京中医学院,师承中医泰斗秦伯未先生,曾任甘肃中医学院、中国中医研究院针灸骨伤学院、中国医药科技出版社、中国中医药出版社、中国医药报社、同济医院、北京中医药进修学院、中国药学会、北京国际医药促进会、中国保健协会等单位或部门的负责工作。
早年毕业于北京中医药大学,师承中医泰斗秦伯未先生,对祖国医学有精湛的造诣。中医专家,主任医师,研究生导师,北京市政协委员,中国保健养生协会会长、中国保健协会副理事长,北京国际医药促进会副会长。吴大真一直从事于医药保健方面的临床、教学、科研、新闻出版、社会团体等方面的工作。
曾任中国中医科学院、中国医药科技出版社、中国中医药出版社、中国医药报社、同济医院、北京中医药进修学院、中国药学会等单位或部门的负责工作。
白领疲惫时必备健康食物
苹果——抗氧化
办公室里一坐就是八小时,皮肤干燥、身体缺水,急需健康食物的救援。现在,每天带一个水果出门已经是很多细心OL的习惯之一。所有的水果当中,苹果是"平均分"高的了。
西方营养学家认为苹果的营养丰富全面,中医则认为苹果是性情温和的水果,适合所有体质的人食用。营养学家发现一个苹果可以提供 4000~6000抗氧化剂,是机体抗衰老的好帮手。"One apple a day, keep doctors away"是众所周知的西谚。
下午三点,能量补充的首选当然是苹果。
提示:建议连皮一起吃,因为约1/3的营养成分存在于皮内。
果蔬汁——补足每日蔬果
水果和蔬菜富含维生素、矿物质、活性酶、叶绿素、膳食纤维和天然植物化学物质,特别是抗氧化剂。营养学家建议我们每天至少要摄入七种不同的蔬果。
忙碌的职业人通常无暇完成这个任务。幸运的是,市场上出现了很多蔬果混合汁,方便忙碌的你随时补足身体所需的营养。
提示:一般来说,蔬菜的营养价值超过水果,水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比浅色蔬菜更有营养,叶子的营养大于根茎,叶菜的营养价值大于瓜菜。你可以根据当天所摄入的蔬果种类灵活决定选择何种成分的蔬果汁。
红枣——养颜的女性食品
作为女人,补铁补血是基本的健康养颜功课。而红枣就是非常天然的铁质来源。中医讲:每天五颗枣,青春永不老。辛苦的职场女战士,下午三点可以选择用红枣滋养自己。我们的办公室抽屉里,红枣可以作为永不间断的营养供给。
提示:可以用红枣泡茶喝,也可以直接吃枣。总之,养成习惯就好,坚持几年你会发现自己的气色改善很多。
胡萝卜—— 补充皮肤营养
β-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面,以抵御自由基和紫外线的侵袭,负责保卫皮肤和黏膜健康。β-胡萝卜素被营养学家们称为"皮肤营养素",是天然的"防晒霜"。
夏季到来,办公室里的你即使是隔着落地玻璃窗,也要留心皮肤不被有害紫外线所伤。每天出门前带上一根中等大小的胡萝卜,在疲惫的下午三点左右吃掉,可满足机体对β-胡萝卜素的需要。
提示:大家通常认为胡萝卜必须熟吃,才能充分吸收其中的β-胡萝卜素。其实不然,熟吃胡萝卜可以提高β-胡萝卜素的吸收率,但并不显著。
而加热会部分破坏胡萝卜中的B族维生素、维生素C和抗氧化剂,并且使糖分增加。如果感觉在办公区域啃胡萝卜不雅,可以切成小块,放在保鲜盒里带到办公室,用牙签插着吃。
核桃—— 提升活力
信息时代,所有的竞争终都是脑力的竞争。核桃是的补脑食物——为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多。
另外,亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA,所以核桃是适合强脑力劳动者的健康零食。
提示:好吃生的、带壳的核桃,现砸现吃,因为核桃仁直接暴露在空气中时间太长就会被氧化破坏。另外,好不要吃热加工后的核桃食品。因为加热超过70摄氏度,核桃中的亚麻酸就会遭到破坏。
杏仁—— 长寿果
坚果总是受欢迎的,尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点。关爱健康的你,不妨在抽屉里准备一小袋杏仁,方便随时补充有益脂肪酸。
营养学家发现,杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素。位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什,居住着世界上长寿的人群,杏仁就是他们的日常零食。
提示:杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁大而扁,苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒,不能多吃,一般作为止咳和通便之药用。研究表明,每天吃20~25颗甜杏仁可以显著降低患心脑血管疾病的风险。甜杏仁应当连皮吃掉,因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质。
鸡蛋——天然蛋白质
抗衰老专家建议,在感到饿的时候,第一时间应该补充的能量是蛋白质,而非碳水化合物。鸡蛋是比饼干更健康的零食——既不制造太多热量,又能为身体提供营养。
营养学家发现,鸡蛋中氨基酸的比例与人体极为接近,被称之为氨基酸"黄金比例"。而一个中等大小的鸡蛋可以提供5克左右的蛋白质,非常适合作为一个Office break的健康小食。
提示:DHA和卵磷脂都含于蛋黄中,所以吃鸡蛋不要丢掉蛋黄。一个误区认为吃鸡蛋会升高血液里的胆固醇含量。其实,对于青壮年人来说,每天吃1~2个鸡蛋还是健康必需的。
黑巧克力——快乐食物
黑巧克力是世界上的养心食品,同时也是让我们的味蕾和大脑一起快乐的食物。
黑巧克力中富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮,具有很强的抗氧化作用,属于优质抗氧化食品。
提示:普通巧克力只含有少量可可粉,其余成分为糖、油脂及添加剂,不但对血管健康不利,多吃反而有害。所以,提醒自己只吃纯黑巧克力才是聪明之选。
豆浆——补水佳选择
下午三点正是为身体补水的好时间。除了你热爱的咖啡和茶饮,一杯豆浆是更好的选择。营养学家认为大豆是唯一营养可与肉食相媲美的植物,有"植物肉"之称——大豆富含优质蛋白、卵磷脂、异黄酮、低聚糖等营养素。
提示:豆浆还是安全的植物雌激素的来源,是非常健康的女性食品。如果喝豆浆不方便,每天让自己吃一小包豆类食物也是一个备用选择。
葡萄——保护血管
红葡萄(或紫葡萄)富含多酚,特别是在皮和籽里,又尤其在籽里。
葡萄籽的提取物含27种原花色素(OPC),其抗氧化能力是维生素C的 20倍,维生素E的50倍。英国营养学家帕特里克·霍尔福德发现,葡萄也含有过氧化酶和过氧化氢酶,是非常值得推荐的健康食品。
美国诺贝尔奖得主路易斯·伊格纳罗认为,紫葡萄汁与红葡萄酒中的多酚含量相当,保健作用也相当。这对不喝酒的人来说,是个好消息。
提示:建议吃葡萄连皮带籽一起吃。研究发现如果每天喝两杯紫葡萄汁,可以大幅度提高血液中一氧化氮的水平,预防血栓的形成。
办公室白领护眼5招
攻略一:保持良好的用眼习惯
保持正确的坐姿,屏幕到眼睛的距离保持在40~70厘米之间,视线稍向下形成一定的角度。如果有近视、散光等屈光不正的要佩戴合适的眼镜。
上班时可以利用短暂的休息时间来让眼睛放松,好离开座位,找一些远距离的目标来看,大约维持10秒。
攻略二:多转动眼珠
只要闲下来,没事儿就多转动眼珠,眨眼睛,转眼珠的时候,先将眼球凝视正下方,缓慢转至左方,再转到正上方,到右方,后回到凝视正下方。
如此顺时针转6圈,再用相同的方法,从正下方往右的方向逆时针转6圈。一共做5次。这种转眼珠的方法可以锻炼眼肌,使眼睛灵活自如,目光炯炯有神。
攻略三:维生素B1
维生素B1是视觉神经的营养来源之一,若摄入不足,眼睛容易疲劳,可以多吃些动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、及坚果等。维生素B2不足,容易引起角膜炎,芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等食物富含维生素B2。
传统的枸杞子菊花茶、枸杞粥、决明子茶等都是亮眼食品。
攻略四:高品质的润眼液
角膜大部分的吸氧过程是通过溶解大气中的氧气而来,干涸的眼表细胞无法与大气交换氧,因此必须保持眼睛湿润,建议选用高品质的润眼液。
选择合适护理液,佩戴隐形眼镜者宜使用高生物相容性的隐形眼镜护理液,这类护理液中加入了泪液中的天然成分,如牛磺酸,能加强对角膜上皮层的保护。
攻略五:加强锻炼
运动可以增强全身气血运行,有利于眼的健康。
另外在这里推荐一个泡茶的药方:菊花15克,枸杞子30克,黄芪20克,当归10克。每天泡水喝。
该方黄芪补气,当归补血,两药配合应用就是当归补血汤;枸杞子滋补肝肾明目,再配以具有清热解毒、平肝明目功效的菊花,可共同达到益气养血、明目的效果,从而使眼部气血旺盛,预防以上眼病的发生。
