黄小米粥的做法是什么呢
现在的年轻人一般都不爱吃早饭,有的是因为上班或者是上学没有时间,有的则是因为减肥而不吃早饭;其实不吃早饭对于我们身体的危害是比较大的,尤其是我们的胃部,经过一夜不吃东西的话,长此以往很有可能会导致胃部疾病的出现,所以在早上适当的喝一些小米粥对于身体的好处是非常多的,那么到底这种黄小米粥的做法是什么呢?
1、黄米煮粥
黄小米煮粥是最简单的做法,可以直接取适量的黄小米,然后加入水煮成粥,直接食用。同时大家也可以在煮黄小米时,加入一些大米,制成二米粥,这种粥品比单一的小米粥营养价值更高一些。
2、黄米煮绿豆粥
黄小米做成绿豆粥也是一个不错的选择,主要食材就是黄小米、绿豆和花生,绿豆的营养成分和黄小米以及花生的营养正好可以形成互补,更利于人体的健康,同时也能提高粥类营养的吸收率。
3、加工成小米粉
黄小米还可以加工成小米粉,然后制成各成食品以后食用,黄小米面的窝头和丝糕就是人们常做的食品。黄小米面在制作窝头时可以加入一些大豆粉和少量的牛奶蒸制,制成的味道特别诱人。另外黄小米的面粉也可以与山药粉一起混合食用,在煮制成糊状后加入白糖食用。
小米的吃法也相当多,小米是健康食品,含有丰富的营养,用小米、百合、红枣、银耳等熬制而成的百合小米粥,可防止消化不良、口角生疮和口腔溃疡等症,还具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。