吴永健吴永康 20150310央视健康之路:吴永健讲对心脏好的食物
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对心脏好的食物有哪些
矿物质也不能少
钙、钾、镁等矿物质对于心脏健康也很重要。钙是某种有助于稳定血压的蛋白质的成分之一;钾能调节血压,保持心跳规律;镁是健全心脏的重要营养素,能保护心脏,同时有助于控制血压。
维生素B族很重要
某些虹族维生素也很重要,其中最重要的是维生素B6、维生素B12和叶酸,因为这3种营养素都会不时攻击一种叫"高半胱氨酸"的物质。
高半胱氨酸是一种血流中的氨基酸,当高半胱氨酸数值太高时,就可能引起血管阻塞。有些研究显示,假如从饮食中摄取的维生素B不够充分,高半胱氨酸的数值就会升高。
即使高半胱氨酸的数值维持正常,缺乏维生素B6仍然可能提高罹患心脏病的风险。深绿色的绿叶菜和豆类植物中,都含有丰富的叶酸盐(由叶酸生成的自然化合物)。
许多未经加工处理的食物,如鱼、全谷类、大豆食品、水果、蔬菜中,都含有丰富的维生素B6。牛奶中含有丰富的维生素B12,喝低脂牛奶,就可得到维生素B12。
多吃含有维生素E的食物
维生素E是一种抗氧化剂,它像清道夫一样,清除掉令体内脂肪变质的氧化物。同时,维生素E能够防止因血液结块而引起的动脉阻塞。
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本期嘉宾介绍
吴永健
男,博士研究生导师。冠心病诊治中心副主任,22病区主任兼7病区副主任,中华医学会心血管病分会青年委员会副主任委员。
中华医学会心血管病分会青年委员会副主任委员。中华医学会心血管病分会青年委员会副主任委员。
1999年升任阜外医院最年轻的副主任医师,2001年获得硕士研究生导师资格,2004年晋升为主任医师,教授。是《中华心血管病杂志》、《中国循环杂志》、英国《BMJ》杂志中文版审稿人,是北京市医疗事故鉴定委员会成员。
从健康的低脂饮食中摄取的维生素E,已足以降低女性罹患心脏病的风险。许多食物来源中,维生素E也很多。小麦胚芽、芒果、芦笋,以及全谷类早餐食品等,都是很好的选择。
多吃西兰花
属于十字花科的西兰花除了具有抗癌的作用之外,也因为含有丰富的胶氨基硫与维生素C,从而能够保护心脏。胶氨基硫有降低胆固醇、降低血压、保护免疫系统的作用,也可降低罹患糖尿病的机率;维生素C能保持动脉的弹性,防止血块凝结。一份西兰花就能够提供每日所需维生素c的97%。西兰花、菜花、包心菜,还有紫甘蓝菜芽都属于十字花科。
吃什么对心脏好.心脏就像是一台工作中的发动机,血液经过它的东西输送到身体各处。发动机坏了机器还能走得远吗.需要时时兼顾心脏的健康很有必要。今天小编就为大家介绍,7食物 3食疗强心健身。赶快来看看~
吃什么对心脏好
1、鲑鱼含有欧米茄-3脂肪酸,能够有效降低血压和减低血液粘稠度。每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一,可强心健身。
2、核桃、腰果、杏仁等坚果都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪。吃的同时,还能摄入膳食纤维。这都有利于保护心脏健康。
3、菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持一个健康的状态。其实只要多吃蔬菜对于心脏都有很好的强健作用。
4、燕麦富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处,帮助保持动脉血管的通畅。早晨可以选择吃一碗燕麦作为早餐。
5、橄榄油所含有的不饱和脂肪酸是所有食用油品中最高的,能有效降低体内坏胆固醇的含量,从而减低心脏疾病的患病风险。尽量选择特级初榨的油品。
6、小扁豆、鹰嘴豆、黑豆还有腰豆都含有大量的纤维,同时富含欧米茄-3脂肪酸,钙质以及可溶性纤维,可为心脏提供丰富的营养,预防心脏病。
7、不论蓝莓,黑莓,还是草莓,只要是你喜欢吃的,他们都含有能够消炎的成分,能够降低心脏病和癌症的患病风险,有利心血管的健康,预防心脏病。
