榴莲炖鸡怎么做好吃?榴莲炖鸡的做法图解
各大院校食堂为了吸引同学就餐,纷纷推出新奇的菜品。某高校食堂顺势推出“神级菜品”榴莲炖鸡,被同学戏称为黑暗料理。那么榴莲炖鸡怎么做好吃?
榴莲炖鸡怎么做好吃
食材:
榴莲肉,鸡翅根,红枣等各适量;
步骤:
1.首先将准备好的鸡翅根用清水洗干净,放在烧开的水中焯烫一下;
2.榴莲肉准备好,与鸡翅根和洗干净的红枣一起放在锅中,加入适当比例的清水;
3.盖上锅盖用大火烧开;
4.熬煮一段时间,关火,全部食材连同汤汁一起倒在电炖锅中;
5.盖上锅盖,选择快炖这个按键,大约两个小时的样子,时间一到断电后将食物盛出就可以了。
提示:
这道榴莲炖鸡的做法简单,味道香甜,本身已经很是鲜美,所以不需要加入太多其他的配料,可以根据自己的口味酌情加入适量的食盐调味,但是不可加太多,会影响成品鲜美的口感。
榴莲作为一种热带水果,性质偏热,所以本身体质偏热的人不适合多吃,虽然这倒食物营养健康,但是也要根据自己的身体状况来决定是否适合。
榴莲炖鸡的做法图解
首先要将鸡肉要去皮,再剁成大块。(翅膀的皮太难弄了,我就将就了)
姜几片,去核红枣少许,准备好放在碗中备用。
我用的是半只鸡,榴莲的白皮也就只用半只,把鸡肉在沸水中过三五分钟再捞出。
把捞出的鸡肉与榴莲,姜,红枣一起到入有开水的钵中,用大火催滚。
水开后,转小火炖2至3个小时即可。
汤很香,没有一点榴莲味,要是喜欢有味道的,只要在炖之前,加入搅碎的榴莲肉就好了。