三伏天吃什么？三伏天传统美食有哪些？

2018-03-23
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文章简介：三伏天是夏天最热的时候,三伏天里人们有很多饮食传统,同时也创造出了很多三伏天食疗方法.让三伏天健健康康.三伏天吃什么?三伏天传统美食有哪些?三伏天食疗 三伏天吃什么 1.饺子 头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物. 2.鲤鱼 夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃.利水消肿.而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白.矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童.孕妇.老人在内的各类人群都适合吃. 3.黄鳝 民间有"小暑黄

三伏天是夏天最热的时候，三伏天里人们有很多饮食传统，同时也创造出了很多三伏天食疗方法。让三伏天健健康康。三伏天吃什么？三伏天传统美食有哪些？三伏天食疗

三伏天吃什么

1、饺子

头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

2、鲤鱼

夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

3、黄鳝

民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。

4、河蚌

中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。

三伏天吃什么哪些食物适合三伏天吃伏天到底吃什么最养生

5、姜

盛夏来临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。

6、苦瓜

苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。